西川口で進む“本日の一杯”

埼玉県川口市西川口のブリューパブ、GROW BREW HOUSEが、Instagramでタップリストを更新した。投稿では「本日BBBBです。４Bです。」という一文から始まり、バーガーとビールを合わせて楽しむ一日を提案している。

今回並んだのは、Against Day（Dark Lager）、NK.GOLD（Helles）、R122（IPA）、ルシオール（Sake Brut Ale）、Pottering（Saison）、西川橙（Sour Ale）の6種。ラガーからIPA、セゾン、サワーまで幅広く、同店が手がける醸造の振れ幅がそのままタップに表れている。

特に、しっかりした飲み口が想像できるDark LagerのAgainst Dayと、軽快に杯が進みそうなNK.GOLDの組み合わせは、最初の一杯にも食中酒にも使いやすい構成だ。R122のようなホップ感のある銘柄を挟みつつ、ルシオールのSake Brut Ale、PotteringのSaison、そして西川橙のSour Aleへと進めば、味わいのレンジを一通り楽しめる。

投稿ではビールに加え、5月29日・30日の「肉の日ハンバーガー」も案内。ハンドチョップの肉を使ったバーガーを、ビールと一緒に楽しむ提案になっている。また、6月6日の池袋リビングループ出店、6月9日〜12日（13日）の「第一回あめなまつり」についても触れられており、店内営業にとどまらず、イベント出店やテーマ性のある企画も動いている。

GROW BREW HOUSEは、西川口で自家醸造ビールを提供する“まちのクラフトビール醸造場”として知られる。今回のタップリストは、その日その場で飲みたいビールを素直に選べる、ブリューパブらしい内容だった。