Novel CraftでYorocco Beer「Delight Called Quest」開栓、17時オープン
東京・世田谷区南烏山のビアパブ Novel Craft ノベルクラフトで、Yorocco Beerの「Delight Called Quest」が登場。17時オープンの案内とともに、ジンバレル仕上げのセゾンが楽しめる。
ホップ兄今日の話題は Novel Craftの新規開栓 なんだよ。南烏山で17時オープン、Yorocco Beerの「Delight Called Quest」が飲めるんだ。
麦ちゃんえっ！ 17時オープン なら仕事帰りに滑り込めるやつじゃん！しかも名前が冒険RPGみたいで気になる！
ホップ兄しかもこれ、Gin Barrel Finished Saison なんだよね。セゾンをジン樽で仕上げてて、香りの層がかなり面白いんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ジン樽仕上げ って、ビールなのにジンに寄り道してるの？急に大人の迷路なんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、樽で香りを足す 感じなんだよ。ベースはセゾンで、そこにジン由来のボタニカルなニュアンスがふわっと重なるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ苦いゴリゴリ系じゃなくて、ハーブっぽい香り を楽しむタイプなんだ？
ホップ兄その通り。しかも原宿のeatrip soilの庭のハーブを使って仕込んで、野尻湖畔のYAMATOUMI farm&distillの樽で締める、3者コラボの一杯 なんだ。
麦ちゃんえっ、素材の出どころまでおしゃれ！ ABV5% なら重すぎなさそうだし、じっくり香りを追えそう！
ホップ兄聞いてるだけで もう飲みたいモード なんだよ。Novel Craftの二階で落ち着いて飲めば、香りの変化を追うのにちょうどいい一杯だと思う。
麦ちゃんじゃあ決まり！ 今すぐ一杯 いきたい！ホップ兄は香りを語って、私は「へぇ〜！」って言いながら飲む係で！
Novel CraftにYorocco Beerのゲスト樽
東京・世田谷区南烏山のビアパブ、Novel Craft ノベルクラフトで、Yorocco Beerの「Delight Called Quest」が開栓された。案内は「17:00 Open」で、仕事帰りに立ち寄りやすい時間帯からゲストビールを楽しめる内容になっている。
「Delight Called Quest」は、Yorocco BeerのGin Barrel Finished Saison。ABVは5%で、長野県の野尻湖畔にあるYAMATOUMI farm&distillとのつながりを持つジンバレルで仕上げられた一杯だ。さらに、東京・原宿のeatrip soilの庭で採れたハーブを使って仕込まれたセゾンがベースになっており、3者のコラボレーションが背景にある。
このビールの面白さは、単なる限定醸造というだけではなく、素材と仕上げのストーリーがはっきりしている点にある。ハーブ由来の植物感、セゾンらしい酵母の表情、そしてジンバレル仕上げならではのニュアンスが重なり、香りの変化をじっくり追いたくなるタイプのビールだ。
Novel Craftは、クラフトビールを主役に据えたビアパブとして、ゲスト樽の入れ替わりも楽しみのひとつ。二階の店内で腰を落ち着けて、季節感のあるセゾンをゆっくり味わうにはちょうどいい一杯といえる。今回の「Delight Called Quest」は、Yorocco Beerのボタニカルな方向性と、ゲストビールならではの特別感を同時に感じられる開栓だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題は Novel Craftの新規開栓 なんだよ。南烏山で17時オープン、Yorocco Beerの「Delight Called Quest」が飲めるんだ。
麦ちゃんえっ！ 17時オープン なら仕事帰りに滑り込めるやつじゃん！しかも名前が冒険RPGみたいで気になる！
ホップ兄しかもこれ、Gin Barrel Finished Saison なんだよね。セゾンをジン樽で仕上げてて、香りの層がかなり面白いんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ジン樽仕上げ って、ビールなのにジンに寄り道してるの？急に大人の迷路なんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、樽で香りを足す 感じなんだよ。ベースはセゾンで、そこにジン由来のボタニカルなニュアンスがふわっと重なるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ苦いゴリゴリ系じゃなくて、ハーブっぽい香り を楽しむタイプなんだ？
ホップ兄その通り。しかも原宿のeatrip soilの庭のハーブを使って仕込んで、野尻湖畔のYAMATOUMI farm&distillの樽で締める、3者コラボの一杯 なんだ。
麦ちゃんえっ、素材の出どころまでおしゃれ！ ABV5% なら重すぎなさそうだし、じっくり香りを追えそう！
ホップ兄聞いてるだけで もう飲みたいモード なんだよ。Novel Craftの二階で落ち着いて飲めば、香りの変化を追うのにちょうどいい一杯だと思う。
麦ちゃんじゃあ決まり！ 今すぐ一杯 いきたい！ホップ兄は香りを語って、私は「へぇ〜！」って言いながら飲む係で！
