u.b.p_brewery taproom、3月28日は自家醸造中心の7タップ

埼玉県さいたま市浦和区高砂にあるブリューパブ「u.b.p_brewery taproom」が、3月28日のタップリストを公開した。工場併設店らしく、自家醸造のビールを中心に、その日の一杯を選べる構成になっている。

この日のタップリスト


公開されたラインナップは以下の7種。

- Kickoff Pils
- 彩白〜IROHA〜
- URAWA CITY ALE
- YUZU RISING
- Step Over
- Hazy Celebration
- La bomba

ピルスナーの「Kickoff Pils」から、柚子を使った「YUZU RISING」、ホップ感を楽しめそうな「Hazy Celebration」まで、スタイルの振れ幅が大きいのが特徴だ。地名を冠した「URAWA CITY ALE」や「彩白〜IROHA〜」も並び、店の個性が見えやすい構成になっている。

缶ビールとフードも充実


店内では缶ビールの販売も行っており、THE HOME&AWAY CS GOSE、Bombonera、Drop Kick、Hattrick Hero、Step Over、Hazy Celebration、YUZU RISING、彩白〜IROHA〜、URAWA CITY ALE、LaLa Kölschが案内されている。タップで飲みたい人も、家で持ち帰って楽しみたい人も選びやすい。

フードは、スペシャルメニューのバインミー、トルティーヤドッグ、アンチョビガーリックピザ、マルゲリータピザが目を引く。定番ではソーセージ4種盛り、6種スライスソーセージ盛り合わせ、豚レバーとほほ肉のパテ、削りたてゴーダチーズ、紅白ピクルスなどが並び、ビールとの相性を意識した構成だ。

営業時間は土曜13:00〜22:00、日曜13:00〜19:00。工場併設店らしいセルフサービスで、チャージ料やサービス料は設定されていない。浦和でその日のビールを選びたいときに、ラインナップとフードの両方を見て回れる一軒だ。