米沢ジャックスブルワリー、山形産さくらんぼ使う限定ビール『ほんのりさくらんぼ』を再リリース
米沢ジャックスブルワリーは、山形県米沢市産のさくらんぼ「佐藤錦」「ナポレオン」を50キロ使った限定ビール『ほんのりさくらんぼ』の再リリースを案内した。果実の香りを生かしつつ、甘さを抑えたすっきりした仕上がりとしている。
ホップ兄米沢ジャックスブルワリーが、限定のほんのりさくらんぼを再リリースしたんだよ。山形県米沢市産のさくらんぼ「佐藤錦」と「ナポレオン」を50キロ使った、季節感たっぷりの一本なんだ。
麦ちゃんえっ！50キロって、もはやさくらんぼが主役じゃないですか！しかもさくらんぼ50キロって、想像しただけでかわいい圧がすごい！
ホップ兄そこが面白いところでね、スタイルはフルーツビールなんだけど、甘さを前に出しすぎず、すっきり飲めるように作ってるんだよ。果実の香りだけふわっと残す設計ってわけ。
麦ちゃんふわっと香るのに甘すぎないの、不思議！ビールなのにデザートっぽくならないってこと？
ホップ兄そうそう。しかもホップにネルソンソーヴィンを使ってるから、ただの果実味だけじゃなくて、白ぶどうみたいな上品な香りも重なるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ネルソンソーヴィンって名前からもうオシャレすぎる！でも私、ホップの香りってたまに全部同じに感じちゃうんですけど…？
ホップ兄大丈夫、そこはみんな最初つまずくやつだよ。ざっくり言うと白ぶどう系の香りが出やすいホップで、さくらんぼの華やかさを邪魔せず持ち上げてくれるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ甘いジュースみたいじゃなくて、ちゃんとビールとして飲めるんだね。すっきり飲めるって、食事にも合いそう！
ホップ兄その通り。麦芽使用率は50%以上で、アルコール度数は5%。330ml瓶の発泡酒としてオンラインストアで扱うから、軽すぎず重すぎず、ちょうどいいバランスなんだよ。
麦ちゃん米沢ジャックスブルワリーって、こういう地元素材の使い方が上手なんですね。地産物の限定品って聞くだけで、もう飲む前から旅気分になる！
ホップ兄2018年春に米沢市南部で始まって、定番も限定もコラボもやってきたブルワリーだからね。今回の一本は、その持ち味がかなり分かりやすい地元愛の一本だと思うんだ。
麦ちゃんもう決まり！今日はこの限定ビールを探しに行きたい！さくらんぼの香りを感じながら、ふたりで乾杯しようよ！
米沢ジャックスブルワリーは、限定商品の再リリースとして『ほんのりさくらんぼ』を案内した。
このビールは、山形県米沢市のさくらんぼ「佐藤錦」「ナポレオン」を50キロ使用したフルーツビール。ほんのりと香るさくらんぼの印象を持たせながら、甘さを前に出しすぎず、すっきり飲める仕上がりをうたっている。ホップにはネルソンソーヴィンを用い、麦芽使用率は50%以上。アルコール度数は5%で、330ml瓶の発泡酒としてオンラインストアで扱う。
米沢ジャックスブルワリーは、2018年春に山形県米沢市南部で始まったマイクロブルワリー。定番のゴールデンエール、ペールエール、IPA、セッションIPAに加え、季節の地産物を使った限定品や、他の醸造所・飲食店とのコラボ商品も手がけてきた。地元の素材を使いながら、ビールとしての飲みやすさと個性を両立させる姿勢が、このブルワリーの持ち味だ。
『ほんのりさくらんぼ』は、その方向性が分かりやすく表れた一本といえる。果実の華やかさを楽しみつつ、甘さは控えめで、食中でも合わせやすそうな設計だ。限定品のため販売数には限りがあり、気になる人は早めに確認したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄米沢ジャックスブルワリーが、限定のほんのりさくらんぼを再リリースしたんだよ。山形県米沢市産のさくらんぼ「佐藤錦」と「ナポレオン」を50キロ使った、季節感たっぷりの一本なんだ。
麦ちゃんえっ！50キロって、もはやさくらんぼが主役じゃないですか！しかもさくらんぼ50キロって、想像しただけでかわいい圧がすごい！
ホップ兄そこが面白いところでね、スタイルはフルーツビールなんだけど、甘さを前に出しすぎず、すっきり飲めるように作ってるんだよ。果実の香りだけふわっと残す設計ってわけ。
麦ちゃんふわっと香るのに甘すぎないの、不思議！ビールなのにデザートっぽくならないってこと？
ホップ兄そうそう。しかもホップにネルソンソーヴィンを使ってるから、ただの果実味だけじゃなくて、白ぶどうみたいな上品な香りも重なるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ネルソンソーヴィンって名前からもうオシャレすぎる！でも私、ホップの香りってたまに全部同じに感じちゃうんですけど…？
ホップ兄大丈夫、そこはみんな最初つまずくやつだよ。ざっくり言うと白ぶどう系の香りが出やすいホップで、さくらんぼの華やかさを邪魔せず持ち上げてくれるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ甘いジュースみたいじゃなくて、ちゃんとビールとして飲めるんだね。すっきり飲めるって、食事にも合いそう！
ホップ兄その通り。麦芽使用率は50%以上で、アルコール度数は5%。330ml瓶の発泡酒としてオンラインストアで扱うから、軽すぎず重すぎず、ちょうどいいバランスなんだよ。
麦ちゃん米沢ジャックスブルワリーって、こういう地元素材の使い方が上手なんですね。地産物の限定品って聞くだけで、もう飲む前から旅気分になる！
ホップ兄2018年春に米沢市南部で始まって、定番も限定もコラボもやってきたブルワリーだからね。今回の一本は、その持ち味がかなり分かりやすい地元愛の一本だと思うんだ。
麦ちゃんもう決まり！今日はこの限定ビールを探しに行きたい！さくらんぼの香りを感じながら、ふたりで乾杯しようよ！
