美濃加茂ビール、甘酒を加えた新作『甘酒HAZE』を店頭提供開始
岐阜県美濃加茂市の美濃加茂ビールが、甘酒を加えて仕上げた新作「甘酒HAZE」を店頭で提供しています。日本酒酵母仕込みの「黄金と白銀 with sake yeast」をベースに、フルーティでやわらかな甘みを引き出した一本です。
ホップ兄岐阜の美濃加茂ビールから、甘酒HAZEが店頭提供だよ。ベースは『黄金と白銀 with sake yeast』で、日本酒酵母仕込みなんだよね。
麦ちゃんえっ、甘酒を入れるの!? ビールに甘酒って、甘ったるくなりすぎないの？
ホップ兄そこが面白いところで、甘酒は前面に出しすぎず、やわらかな甘みに整えてるんだよ。フルーティさもちゃんと残ってる。
麦ちゃんへぇ〜！ でも『HAZE』ってことは、濁りのある液色なの？
ホップ兄そうそう、グラスに注ぐと麹がふわっと舞って、時間とともに沈殿していくのも見どころ。飲む前からちょっと楽しいんだよね。
麦ちゃんなにそれ、観察したくなる！ しかも最後につぶつぶ食感まであるの？
ホップ兄あるある。麹の粒感が残るから、ただ甘いだけじゃなくて、食感まで個性派なんだよ。飲み終わりの余韻が面白い。
麦ちゃん美濃加茂ビールって、他にもいろいろあるんだよね？ 瓶9種タップ3種って結構すごくない？
ホップ兄すごいよ。瓶は蜂蜜ゴールデンエールや珈琲スタウト、タップにはFire krush IPAもあって、地元食材を使う姿勢がきれいに見えるんだよ。
麦ちゃん太田宿の町並みでこの一杯は最高だね。和素材の一杯、見に行ったら絶対飲みたくなる！
ホップ兄行く前に提供状況を確かめて、店頭で一杯いこうか。
麦ちゃんうん、今日はもう完全に甘酒HAZE飲みたい気分！
岐阜県美濃加茂市太田本町で、一般社団法人8KNOTが運営する美濃加茂ビールが新作「甘酒HAZE」を紹介しました。投稿によると、先週から店頭でつながっているタップビールのひとつで、日本酒酵母で発酵させた「黄金と白銀 with sake yeast」に甘酒を加えて仕上げたビールです。
この新作は、日本酒らしさをそのまま前面に出すのではなく、甘酒を合わせることで印象をやわらげ、飲みやすさとフルーティさを両立させたのが特徴。グラスに注ぐと、濁りのある明るい液色の中で甘酒の麹が舞い、時間とともに沈殿していく様子も楽しめます。飲み終わりに残るつぶつぶした麹の食感も、このビールならではの個性です。
美濃加茂ビールは、地元食材を使ったビールづくりを続けているブルワリーで、投稿時点では瓶ビール9種、タップビール3種を案内していました。瓶ビールは以下のラインアップです。
- 蜂蜜ゴールデンエール
- 梨ホワイトエール
- ペールエール
- 黄金と白銀（ビール酵母）
- 黄金と白銀（日本酒酵母）
- 珈琲スタウト
- Hazy peach
- Aoume gose
- 夏みかんサワーエール（シーズンビール）
タップでは「甘酒HAZE」のほか、「Fire krush IPA」「夏みかんsour ale」も提供中。太田宿の町並みに根ざした醸造所で、和の素材を取り入れた一杯を試したい人に向けた提案といえます。新作の個性が気になるビール好きは、店頭での提供状況を確認してから訪れるとよさそうです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄岐阜の美濃加茂ビールから、甘酒HAZEが店頭提供だよ。ベースは『黄金と白銀 with sake yeast』で、日本酒酵母仕込みなんだよね。
麦ちゃんえっ、甘酒を入れるの!? ビールに甘酒って、甘ったるくなりすぎないの？
ホップ兄そこが面白いところで、甘酒は前面に出しすぎず、やわらかな甘みに整えてるんだよ。フルーティさもちゃんと残ってる。
麦ちゃんへぇ〜！ でも『HAZE』ってことは、濁りのある液色なの？
ホップ兄そうそう、グラスに注ぐと麹がふわっと舞って、時間とともに沈殿していくのも見どころ。飲む前からちょっと楽しいんだよね。
麦ちゃんなにそれ、観察したくなる！ しかも最後につぶつぶ食感まであるの？
ホップ兄あるある。麹の粒感が残るから、ただ甘いだけじゃなくて、食感まで個性派なんだよ。飲み終わりの余韻が面白い。
麦ちゃん美濃加茂ビールって、他にもいろいろあるんだよね？ 瓶9種タップ3種って結構すごくない？
ホップ兄すごいよ。瓶は蜂蜜ゴールデンエールや珈琲スタウト、タップにはFire krush IPAもあって、地元食材を使う姿勢がきれいに見えるんだよ。
麦ちゃん太田宿の町並みでこの一杯は最高だね。和素材の一杯、見に行ったら絶対飲みたくなる！
ホップ兄行く前に提供状況を確かめて、店頭で一杯いこうか。
麦ちゃんうん、今日はもう完全に甘酒HAZE飲みたい気分！
