日ノモトブルーイング&ビアスタンド、4月11日に10タップを提供
日ノモトブルーイング&ビアスタンドは4月11日(土)、本駒込のブリューパブで10タップを案内。Kohatu Pale Aleや駒込Best Bitter、三陸ビールコラボの黒ひつじのエールと白ひつじのエールが並び、七海ちゃんのポテチドッグも登場する。
日ノモトブルーイング&ビアスタンド(東京・文京区本駒込)は、4月11日(土)の営業案内を公開した。営業時間は15時から22時で、水曜定休。店内は国産クラフトビールを中心に楽しめるブリューパブとして営業しており、この日はゲストシェフ七海ちゃんによるポテチドッグの提供も予定されている。
この日の `Today's on Tap` は10種。ラインアップは以下の通り。
- Kohatu Pale Ale / NZ Pale Ale, 5.5%
- DH Red Ale / Dry Hopped Red Ale, 5.5%
- Sauvin Belgo Brut / Dry Hopped Saison, 7%
- 流水草々 / Italian Pilsner, 5.5%
- Yuzu Sour Saison, 6%
- Black IPA a.k.a 黒ひつじのエール / Black IPA, 7%(三陸ビールコラボ)
- 駒込Brown / Brown Saison, 6%
- 駒込Best Bitter / English Best Bitter, 4.5%
- Belgian Hazy IPA a.k.a 白ひつじのエール / Belgian Hazy IPA, 6.5%(三陸ビールコラボ)
- 黒鳶 #4 / Belgian Stout, 7%
ホップの効いたNZペールエールから、ドライホップド・セゾン、ユズを使ったサワーセゾン、ベルジャン系のHazy IPAやスタウトまで、味わいの幅はかなり広い。駒込Brownや駒込Best Bitterのように店名・地名を冠したビールもあり、ローカル色の強さもこの店らしいところだ。
本駒込の住宅街にあるビアスタンドとして、気負わず一杯だけでも立ち寄りやすいのが日ノモトブルーイングの魅力。フードは軽めながら、ビールそのものにしっかり向き合える構成で、タップリストを目当てに訪れたくなる営業内容となっている。
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