チッタ・ブルワリー、ホップ6種を使ったペールエール「First Oak」を紹介
千葉市中央区のチッタ・ブルワリーが、新作ペールエール「First Oak」を紹介した。シトラス系の香りを軸に、6種類のホップと少量の小麦麦芽で奥行きを出した、4.9%の飲みやすい一杯として案内している。
ホップ兄千葉市中央区のチッタ・ブルワリーが、新作ペールエール「First Oak」を出してきたんだよ。タップルームとnido kitchenで飲めるみたいで、日常の食事に合わせやすい設計がいいよね。
麦ちゃんえっ、First Oakって名前までかっこいい！ おいしそうだけど、オークって木の樽のこと？ それとも何か別の意味あるの？
ホップ兄今回は樽熟成の話じゃなくて、シトラス系の香りを前に出したペールエールなんだよ。Centennial、Citra、Mosaic、Talus、Simcoe、Chinookの6種ホップで、香りの層を重ねてる感じだね。
麦ちゃんなにそれ、ホップが6種類も大集合してるの!? そんなに入れたら、味がケンカしないの？
ホップ兄そこが腕の見せどころで、香りの奥行きを作りつつ、全体はちゃんと飲みやすくまとめてるんだ。苦すぎず、でもホップの個性は見える、っていうバランスだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもモルトもPale ale malt、Munich malt type1、Wheat maltって、小麦麦芽を少量使ってるんだね。うまみとか酸味って、ビールでそんなに変わるの？
ホップ兄変わるんだよ。Wheat maltを少し入れると、うまみと酸味がほんのり出て、口当たりもやわらかくなる。しかもABV 4.9%、IBU 20だから、軽快にぐいっといけるスペックなんだ。
麦ちゃんなるほど〜！ 度数が高すぎないのもいいね。4.9%の軽快さなら、ごはんにも合わせやすそう！
ホップ兄そうそう、千葉のローカルブルワリーらしく、食事に寄り添う一杯って感じがするんだ。タップルームで飲みながら、何に合わせるか考えるのも楽しそうだよね。
麦ちゃんもう完全に飲みたくなった！ シトラス香る一杯で、まずは軽いおつまみと合わせてみたいな！
ホップ兄決まりだね、今日はチッタ・ブルワリーのFirst Oakを飲みに行きたい気分なんだよ。ホップの香りをつまみに、ゆっくり一杯いこうか。
千葉市中央区のチッタ・ブルワリーが、新作ビール「First Oak」を紹介した。タップルームとnido kitchenで提供されている同ブルワリーの新しい一杯で、千葉のローカルブルワリーらしく、日常の食事にも合わせやすい設計がうかがえる。
`First Oak` はペールエール。投稿では、シトラス系の香りが主役の爽やかな味わいとして説明されており、アロマの奥行きを出すために Centennial、Citra、Mosaic、Talus、Simcoe、Chinook の6種のホップを使用したという。麦芽は Pale ale malt、Munich malt type1、Wheat malt を組み合わせ、小麦麦芽を少量使うことで、うまみとわずかな酸味を感じられるように仕上げている。ABVは4.9%、IBUは20。度数は控えめで、ホップの個性を楽しみながらも飲み口は軽快だ。
スペックは以下の通り。
- 品名: First Oak
- スタイル: Pale Ale
- ABV: 4.9%
- IBU: 20
- ホップ: Centennial, Citra, Mosaic, Talus, Simcoe, Chinook
- モルト: Pale ale malt, Munich malt type1, Wheat malt
チッタ・ブルワリーは千葉市中央区に拠点を置くブルワリーで、投稿ではタップルームとnido kitchenでも自社ビールを提供していることが案内されている。香りの華やかさと飲みやすさを両立した今回のペールエールは、ホップ主体のビールを食事とあわせて楽しみたい人に向いた1本といえそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄千葉市中央区のチッタ・ブルワリーが、新作ペールエール「First Oak」を出してきたんだよ。タップルームとnido kitchenで飲めるみたいで、日常の食事に合わせやすい設計がいいよね。
麦ちゃんえっ、First Oakって名前までかっこいい！ おいしそうだけど、オークって木の樽のこと？ それとも何か別の意味あるの？
ホップ兄今回は樽熟成の話じゃなくて、シトラス系の香りを前に出したペールエールなんだよ。Centennial、Citra、Mosaic、Talus、Simcoe、Chinookの6種ホップで、香りの層を重ねてる感じだね。
麦ちゃんなにそれ、ホップが6種類も大集合してるの!? そんなに入れたら、味がケンカしないの？
ホップ兄そこが腕の見せどころで、香りの奥行きを作りつつ、全体はちゃんと飲みやすくまとめてるんだ。苦すぎず、でもホップの個性は見える、っていうバランスだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもモルトもPale ale malt、Munich malt type1、Wheat maltって、小麦麦芽を少量使ってるんだね。うまみとか酸味って、ビールでそんなに変わるの？
ホップ兄変わるんだよ。Wheat maltを少し入れると、うまみと酸味がほんのり出て、口当たりもやわらかくなる。しかもABV 4.9%、IBU 20だから、軽快にぐいっといけるスペックなんだ。
麦ちゃんなるほど〜！ 度数が高すぎないのもいいね。4.9%の軽快さなら、ごはんにも合わせやすそう！
ホップ兄そうそう、千葉のローカルブルワリーらしく、食事に寄り添う一杯って感じがするんだ。タップルームで飲みながら、何に合わせるか考えるのも楽しそうだよね。
麦ちゃんもう完全に飲みたくなった！ シトラス香る一杯で、まずは軽いおつまみと合わせてみたいな！
ホップ兄決まりだね、今日はチッタ・ブルワリーのFirst Oakを飲みに行きたい気分なんだよ。ホップの香りをつまみに、ゆっくり一杯いこうか。