名古屋・黄昏リリーでWest Coast Brewing系3樽が登場、カレーと合わせて提案
名古屋市南区のビアパブ「カレーとビール 黄昏リリー」が、West Coast Brewing×White Crow Brewing「Double Kimchi」など3樽のタップリストを公開した。5月31日の「SOCIAL TOWER MARKET」出店や6月19日の和食の会も案内している。
ホップ兄名古屋市南区の「黄昏リリーの3樽」が熱いんだよね。West Coast Brewingを軸に、コラボも入ったラインアップで、カレー好きもビール好きもそわそわするやつだよ。
麦ちゃんえっ、3樽だけなのにそんなに盛り上がるの!? コラボ2本入りって、もう最初から強そうな空気あるね！
ホップ兄まずは「Double Kimchi」。West Coast Double IPAで8.5% ABV、Citra CRYO、El Dorado、Motuekaってホップ構成がさ、もう香りの押し出しがすごいんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、CRYOってなにそれ！ ホップの名前祭りで頭がふわふわするんだけど！
ホップ兄CRYOはホップの成分をぎゅっと濃くしたものなんだよね。だから香りや苦味の輪郭が立ちやすくて、厚みのあるホップ感が出やすい、ってイメージでOKだよ。
麦ちゃんなるほどー！ じゃあ「The Technician」はどうなの？ Funky Kettle Sourって、なんか理系っぽいのに名前がゆるくて好き！
ホップ兄あれは5.5%で、酸味が主役の一本なんだよ。キレのある酸味があるから、カレーの脂やスパイスをすっと流してくれそうで、飲み口が軽快なんだ。
麦ちゃんえっ、カレーと合わせる前提なんだ！ ポークビンダルーとか椎茸チキンキーマとか、想像だけでお腹すくメニュー名が並んでるし！
ホップ兄そうそう、しかも「No Ketchup」はHop Butcher For The Worldとのクロスコラボで、Hazy Double IPAの7.5%。ジューシーさが前に出るから、バターチキンみたいなコク系とも相性よさそうなんだよ。
麦ちゃん名古屋でそんな組み合わせができるの、最高じゃん！ カレーとビールの幸福って、こういうことなんだね〜。
ホップ兄しかも営業案内も実用的で、平日はランチと夜に分かれて、土日祝は通し営業。5月31日出店や6月19日の和食の会まであるから、通う理由がちゃんと揃ってるんだ。
麦ちゃんもうだめ、読んでるだけで飲みたくなる！ 今すぐ樽前集合したいし、カレー片手に乾杯したいー！
3樽のタップリストを公開
名古屋市南区内田橋の「カレーとビール 黄昏リリー」が、クラフトビールのラインアップを更新した。今回の投稿では、West Coast Brewingを軸に、コラボレーション2本を含む計3樽を案内。ホップの厚み、酸味、ジューシーさと、性格の違うビールがそろい、カレーとの相性を試したくなる構成になっている。
掲載されたビール
- Double Kimchi / West Coast Brewing × White Crow Brewing
- West Coast Double IPA、8.5% ABV。Citra CRYO、El Dorado、Motuekaを使用。
- The Technician / West Coast Brewing
- Funky Kettle Sour、5.5% ABV。
- No Ketchup / West Coast Brewing × Hop Butcher For The World
- Hazy Double IPA、7.5% ABV。アメリカ・シカゴのブルワリーとのクロスコラボ。
店名のとおり、ここはカレーとビールを一緒に楽しめるのが特徴だ。投稿では、ポークビンダルー、椎茸チキンキーマ、反逆のバターチキンという3種のカレーも紹介されており、強めのIPAにはスパイス感のある一皿、サワーには酸味の輪郭が立つ組み合わせを想像しやすい。ビール単体で飲むだけでなく、料理との掛け合わせで楽しみ方が広がる。
営業案内も具体的だ。平日は12:00オープン、14:00ラストオーダーのランチ営業と、17:00オープンの夜営業に分かれ、土日祝は12:00から通しで楽しめる。投稿時点では翌22日金曜はランチ営業のみで、夜営業は休みの告知もあった。
さらに、5月31日の日曜には「SOCIAL TOWER MARKET」への出店、6月19日金曜には第1回「和食の会」の開催を案内。来月からは第3金曜開催を予定する和食会の構想も示されており、タップの更新とあわせて、イベント面でも動きがある。クラフトビールの新作とスパイス料理、そして催しの情報まで含めて、黄昏リリーらしい日常使いと特別感のバランスが見える投稿だった。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄名古屋市南区の「黄昏リリーの3樽」が熱いんだよね。West Coast Brewingを軸に、コラボも入ったラインアップで、カレー好きもビール好きもそわそわするやつだよ。
麦ちゃんえっ、3樽だけなのにそんなに盛り上がるの!? コラボ2本入りって、もう最初から強そうな空気あるね！
ホップ兄まずは「Double Kimchi」。West Coast Double IPAで8.5% ABV、Citra CRYO、El Dorado、Motuekaってホップ構成がさ、もう香りの押し出しがすごいんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、CRYOってなにそれ！ ホップの名前祭りで頭がふわふわするんだけど！
ホップ兄CRYOはホップの成分をぎゅっと濃くしたものなんだよね。だから香りや苦味の輪郭が立ちやすくて、厚みのあるホップ感が出やすい、ってイメージでOKだよ。
麦ちゃんなるほどー！ じゃあ「The Technician」はどうなの？ Funky Kettle Sourって、なんか理系っぽいのに名前がゆるくて好き！
ホップ兄あれは5.5%で、酸味が主役の一本なんだよ。キレのある酸味があるから、カレーの脂やスパイスをすっと流してくれそうで、飲み口が軽快なんだ。
麦ちゃんえっ、カレーと合わせる前提なんだ！ ポークビンダルーとか椎茸チキンキーマとか、想像だけでお腹すくメニュー名が並んでるし！
ホップ兄そうそう、しかも「No Ketchup」はHop Butcher For The Worldとのクロスコラボで、Hazy Double IPAの7.5%。ジューシーさが前に出るから、バターチキンみたいなコク系とも相性よさそうなんだよ。
麦ちゃん名古屋でそんな組み合わせができるの、最高じゃん！ カレーとビールの幸福って、こういうことなんだね〜。
ホップ兄しかも営業案内も実用的で、平日はランチと夜に分かれて、土日祝は通し営業。5月31日出店や6月19日の和食の会まであるから、通う理由がちゃんと揃ってるんだ。
麦ちゃんもうだめ、読んでるだけで飲みたくなる！ 今すぐ樽前集合したいし、カレー片手に乾杯したいー！
