神戸・元町の地下に店を構えるビアパブ、ビアスペース オンタップに新規開栓が到着した。今回は奈良醸造の日本酒酵母ビール「UNDERWATER : LUMINOUS」が中心。清酒酵母由来の繊細さに、赤い果肉のスイカや蜜入りりんごを思わせる香り、ラムネのような軽快さが重なり、甘酸っぱく涼しげな飲み口に仕上がっている。

新規開栓


- 奈良醸造 / UNDERWATER : LUMINOUS
- ABV 6%、IBU 0のSAKE YEAST BEER。日本酒コラボの個性を残しつつ、重たさのないバランスが魅力。

Today's on Tap


- NOVORU / Warau
- ONE's Brewery / CGS-01コンテンポラリーゴーゼ
- ISINOMAKI HOP WORKS / 巻風エール
- OUR BREWING / Magic Flavour
- ONE's Brewery / '燻'けるしゅ
- 丹波路ブルワリー / 桜花爛漫

タップリストには、酸味や塩味を楽しめるゴーゼ、香りで飲ませるフレーバー系、落ち着いたモルト感が期待できそうな銘柄まで揃い、気分に合わせて選べる構成だ。投稿では桜花爛漫が打ち抜きリーチと案内されており、気になる人は早めのチェックがよさそう。店は神戸プラザホテルB1という立地で、肩肘張らずに一杯目から入りやすいのも魅力。初めての人にも気軽にどうぞ、という呼びかけどおり、神戸元町でクラフトビールをふらっと楽しみたい日に向いた一軒だ。