横浜・野毛のBAMBOO 4、4/2のタップリストでNovoru Brewing新作を開栓
横浜・野毛のBAMBOO 4 クラフトビール＆メキシカンが、4月2日付の投稿でこの日のタップリストを公開。Novoru Brewingの新作『Nuvoru』を含む8タップに、ジャークチキンやカルニタスなどのタコスが並び、ビールと食事を合わせて楽しめる内容になっている。
ホップ兄横浜・野毛のBAMBOO 4が、4月2日のタップリストを出してきたんだよ。ビールとメキシカンを同時に攻められる店、ってだけで胸が鳴るよね。
麦ちゃんえっ、ビールとタコスを一緒に楽しめるの!? それ、もうお腹が先に入店してるんだけど！
ホップ兄しかも本日の目玉は、Novoru Brewingの新作『Nuvoru』。スタイルはDDH Hazy Pale Aleで、ABV 5.0%の軽快なやつなんだよね。
麦ちゃんDDHってなにそれ！ やたら長い呪文みたいで、私の頭が泡立ってるんだけど？
ホップ兄DDHはダブルドライホップのことだよ。発酵後にホップを追加して、香りをぐっと前に出す手法なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ で、その『Nuvoru』はメロンと夏みかんっぽい香りって書いてあるの、めちゃくちゃおいしそう！
ホップ兄そうそう、しかも使ってるのがNUVOホップで、収穫後24時間以内に瞬間冷凍した新しいホップなんだよ。派手に爆発するというより、じわっと残るアロマがいいタイプ。
麦ちゃん24時間以内に冷凍!? ホップの鮮度勝負すぎて、もう職人さんの気合いが見えるよね。
ホップ兄しかもタップは8本そろい踏みで、Green CulmやSirenphobia、Rustic Saisonまで並ぶ。飲み比べのしがいがあるラインアップだよ。
麦ちゃんジャークチキンにカルニタス、シュリンプまであるなら、もうタコス天国じゃん！ 今日はNuvoruで香りを楽しんで、最後は全部つまみたい〜！
横浜市中区・野毛の「BAMBOO 4 クラフトビール＆メキシカン (Craft Beer & Mexican)」が、4月2日付のInstagram投稿で当日のラインアップを案内した。営業時間は16:00〜23:30、土日祝は15:00〜23:00、水曜定休。クラフトビールとメキシカンフードを軸にしたビアパブらしく、タップとタコスを一緒に楽しめる構成だ。
この日、新たに案内されたのは Novoru Brewing『Nuvoru』。スタイルは DDH Hazy Pale Ale、ABVは 5.0%。投稿では、収穫後24時間以内に瞬間冷凍した新しいホップ「NUVO」を使ったビールとして紹介されており、メロンや夏みかんを思わせるみずみずしい香りが特徴とされている。派手に広がるというより、じわっと残るアロマを楽しむタイプの一杯だ。
本日のタップリスト
1. Green Culm / THE BLISS BREWERY
2. MAYFLOWER / VATTEN BREWING
3. Sirenphobia / Totopia Brewery
4. Lazy Mist / HAZY LABO
5. WILY FOX / Gangi Brewing
6. Nuvoru / Novoru Brewing
7. うすらい / 蛍火醸造
8. Rustic Saison / 麦雑穀工房
フード
- ジャークチキン
- ジューシーチキン
- カルニタス
- シュリンプ
- ベジタブル
- チョリソー
ビールは個性の異なる8本がそろい、食事はタコス中心というわかりやすい構成。軽やかなヘイジー系を狙うなら『Nuvoru』、飲み口の違いを比べたいなら他の樽を順に試す楽しみもある。野毛で、樽替わりの一杯とタコスを合わせたい日に向いた一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄横浜・野毛のBAMBOO 4が、4月2日のタップリストを出してきたんだよ。ビールとメキシカンを同時に攻められる店、ってだけで胸が鳴るよね。
麦ちゃんえっ、ビールとタコスを一緒に楽しめるの!? それ、もうお腹が先に入店してるんだけど！
ホップ兄しかも本日の目玉は、Novoru Brewingの新作『Nuvoru』。スタイルはDDH Hazy Pale Aleで、ABV 5.0%の軽快なやつなんだよね。
麦ちゃんDDHってなにそれ！ やたら長い呪文みたいで、私の頭が泡立ってるんだけど？
ホップ兄DDHはダブルドライホップのことだよ。発酵後にホップを追加して、香りをぐっと前に出す手法なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ で、その『Nuvoru』はメロンと夏みかんっぽい香りって書いてあるの、めちゃくちゃおいしそう！
ホップ兄そうそう、しかも使ってるのがNUVOホップで、収穫後24時間以内に瞬間冷凍した新しいホップなんだよ。派手に爆発するというより、じわっと残るアロマがいいタイプ。
麦ちゃん24時間以内に冷凍!? ホップの鮮度勝負すぎて、もう職人さんの気合いが見えるよね。
ホップ兄しかもタップは8本そろい踏みで、Green CulmやSirenphobia、Rustic Saisonまで並ぶ。飲み比べのしがいがあるラインアップだよ。
麦ちゃんジャークチキンにカルニタス、シュリンプまであるなら、もうタコス天国じゃん！ 今日はNuvoruで香りを楽しんで、最後は全部つまみたい〜！
