鎌倉市長谷のビアパブ「MOKICHI KAMAKURA」で、熊澤酒造の「湘南ビール マンゴーサワーエール」が案内されている。沖縄県出身のブルワー中村氏が開発した一本で、品目は発泡酒、スタイルはフルーツサワーエール、アルコール度数は5.0%。ホップにはCitraとMosaicを使う。

同店は旧神奈川県鎌倉加圧ポンプ所を改装した煉瓦造りの建物にあり、重厚な外観と開放的な店内、敷地内のハーブガーデンが特徴。蔵元発酵食材を使った料理をベースに、イタリアンやフレンチ、和の要素を織り交ぜたメニューを出している。地下の蔵元直売所では、熊澤酒造で醸造・蒸留された日本酒、ビール、クラフトジンもそろう。

今回のマンゴーサワーエールは、小麦麦芽とオーツ麦による滑らかな口当たりに、アップルマンゴーの濃厚な果実感とトロピカルな香りを重ねた設計。酵母由来のトロピカルやシトラス、プラムを思わせるニュアンスも加わり、酸味とのバランスで軽やかに飲める。暑い日にテラスや海辺で合わせたくなる、すっきりした仕上がりだ。

同店では湘南ビールをはじめとした蔵元のビールが楽しめるため、鎌倉で食事と一緒に季節の一杯を探したい人に向いている。