NEW 2TAPの内容

GRANDPA FISH & CHIPS（東京・江東区亀戸）が8月4日に投稿した案内では、ビールが2TAPで入れ替わっている。今回つながったのは、忽布古丹醸造の「紅きは酒の咎」と、NOMCRAFT BREWINGの「Scottish Light Ale」。

「紅きは酒の咎」は、投稿内で「赤いラガー」と説明されている1杯。ラガーらしいクリーンな飲み口に、モルト由来の厚みを重ねたタイプで、魚のフライやチップスのような揚げ物と合わせやすい。赤みのあるラガーという個性も、店の看板料理との相性を想像しやすい。

一方の「Scottish Light Ale」は、その名の通り軽やかさが持ち味で、投稿でも「かる〜い」と短く紹介されている。重たさを抑えた飲み口は、暑い日でも飲み進めやすく、食事の邪魔をしにくい。味わいの幅を見たいときに、最初の一杯としても選びやすい構成だ。

店舗はビアパブで、フィッシュ＆チップスを軸にした一軒。営業時間は17:00〜23:00、揚物のラストオーダーは21:00。クラフトビールを1杯ずつ試しながら、揚げたての料理と合わせる流れが自然な店だ。

なお、この日の案内にはGINとして「ステップアップ犬啼 ダークホース」（辰巳蒸留所）も記載されているが、今回の主役はあくまで新たに並んだ2本のビール。亀戸で、ビールと魚料理をゆっくり楽しみたい日に向いた内容になっている。