日ノモトブルーイング&ビアスタンド、9/1(火)に自家醸造8種を開栓
本駒込の日ノモトブルーイング&ビアスタンドが、9月1日(火)17時から23時まで通常営業を案内した。10タップ中8種の自家醸造が公開され、軽めのラガーからスタウトまで流れをつくりやすい構成になっている。
ホップ兄今日は本駒込の 日ノモトブルーイング&ビアスタンド が熱いんだよ、9月1日(火)は17時から23時まで営業で、10タップ中8種が自家醸造ってかなり攻めた並び！
麦ちゃんえっ！ 自家醸造8種 ってほぼフルメンバーじゃん、軽いやつから黒いやつまであるなんて、仕事帰りに脳みそがうれしい悲鳴！
ホップ兄入り口にぴったりなのが Amber Lager とLittle Thingだよね、前者はドライホップしたアンバーラガー、後者は4.5%のセッションエールで助走がうまいんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ドライホップ ってなにそれ！ ホップをベランダで干してカラッと仕上げる技じゃないの！？
ホップ兄そこ大事なんだよ、発酵後にホップ投入 して香りをのせるやり方で、苦味を増やしすぎず華やかさを出せるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ香りでふわっと来る系なんだ、しかも 三郎 Hazy とRolling Lollyが控えてるなら、中盤で一気にテンション上がるやつ！
ホップ兄そうそう、三郎 HazyはヘイジーIPA、Rolling Lollyは7.5%のアメリカンIPA、Mashup IPA Ekuanotは ベルジャンIPA で酵母由来のスパイシーさも楽しめるんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ 酵母のスパイシーさ って急に調味料コーナーみたいな話になったけど、ビールでそこまで遊べるの！？
ホップ兄そこでパイナップルゴーぜと駒込Best Bitterが効くんだよ、酸味と塩気、麦の香ばしさで切り替えられる 流れをつくりやすい構成 になってる。
麦ちゃんなるほど、最後に黒鳶 #4のベルジャンスタウトで締めたら完璧だね、1杯目から締めまで ちゃんとストーリーがあるの、ずるい〜！
ホップ兄静かな住宅街のブリューパブでここまで幅広く飲めるのは贅沢なんだよ、今夜はそのまま 飲み比べルート をたどりたくなるよね。
麦ちゃん決まり！ 最初は軽め、途中でホップ、最後は黒でフィニッシュの フルコース一杯旅 、もう読んでるだけで飲みたくなってる！
本駒込のブリューパブ、日ノモトブルーイング&ビアスタンドが9月1日(火)の営業案内を投稿した。水曜定休の前日営業となるこの日は、17時から23時までの通常営業。仕事帰りに寄りやすい時間帯で、1杯目から締めの一杯まで組み立てやすいタップリストが並ぶ。
Today’s on Tap
- Amber Lager / Dry Hopped Amber Lager, 5.5%
- Little Thing / Dry Hopped Session Ale, 4.5%
- 三郎 Hazy / Hazy IPA, 7%
- Mashup IPA Ekuanot / Belgian IPA, 6.5%
- Rolling Lolly / American IPA, 7.5%
- パイナップルゴーぜ / Gose Style with pineapple, 5%
- 駒込Best Bitter / English Best Bitter, 4.5%
- 黒鳶 #4 / Belgian Stout, 7%
10タップ中8種が公開され、4番と9番は空き枠となっている。構成を見ると、最初はAmber LagerやSession Aleで軽く入り、三郎 HazyやRolling Lollyでホップの厚みを楽しみ、パイナップルゴーぜや駒込Best Bitterを挟んで、黒鳶 #4のベルジャンスタウトで締める流れが自然だ。ラガー、IPA、ゴーぜ、ビター、スタウトまで幅があり、同店の自家醸造を横断して試せる。
日ノモトブルーイング&ビアスタンドは、東京都文京区本駒込の住宅街にあるブリューパブ。静かなロケーションで、自社醸造の個性をそのまま楽しめるのが魅力だ。今回のタップリストは、軽快さと飲みごたえの両方を一度に見せる内容で、数杯の飲み比べにも向いている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は本駒込の 日ノモトブルーイング&ビアスタンド が熱いんだよ、9月1日(火)は17時から23時まで営業で、10タップ中8種が自家醸造ってかなり攻めた並び！
麦ちゃんえっ！ 自家醸造8種 ってほぼフルメンバーじゃん、軽いやつから黒いやつまであるなんて、仕事帰りに脳みそがうれしい悲鳴！
ホップ兄入り口にぴったりなのが Amber Lager とLittle Thingだよね、前者はドライホップしたアンバーラガー、後者は4.5%のセッションエールで助走がうまいんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ドライホップ ってなにそれ！ ホップをベランダで干してカラッと仕上げる技じゃないの！？
ホップ兄そこ大事なんだよ、発酵後にホップ投入 して香りをのせるやり方で、苦味を増やしすぎず華やかさを出せるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ香りでふわっと来る系なんだ、しかも 三郎 Hazy とRolling Lollyが控えてるなら、中盤で一気にテンション上がるやつ！
ホップ兄そうそう、三郎 HazyはヘイジーIPA、Rolling Lollyは7.5%のアメリカンIPA、Mashup IPA Ekuanotは ベルジャンIPA で酵母由来のスパイシーさも楽しめるんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ 酵母のスパイシーさ って急に調味料コーナーみたいな話になったけど、ビールでそこまで遊べるの！？
ホップ兄そこでパイナップルゴーぜと駒込Best Bitterが効くんだよ、酸味と塩気、麦の香ばしさで切り替えられる 流れをつくりやすい構成 になってる。
麦ちゃんなるほど、最後に黒鳶 #4のベルジャンスタウトで締めたら完璧だね、1杯目から締めまで ちゃんとストーリーがあるの、ずるい〜！
ホップ兄静かな住宅街のブリューパブでここまで幅広く飲めるのは贅沢なんだよ、今夜はそのまま 飲み比べルート をたどりたくなるよね。
麦ちゃん決まり！ 最初は軽め、途中でホップ、最後は黒でフィニッシュの フルコース一杯旅 、もう読んでるだけで飲みたくなってる！
