生ホップの個性を楽しむ一日

東京・代官山のビアパブ「ビビビ。」で、HOP JAPANの「フレッシュホップビール解禁祭り」が開催される。日時は2026年9月27日（日）15時から。HOP JAPANが今年収穫したばかりの生ホップを使って仕込んだ、フレッシュホップビールを開栓する。

収穫直後のホップを用いたビールは、乾燥ホップとは異なるみずみずしい香りや、芳醇なホップの風味を楽しめるのが特徴。今回の投稿では銘柄名や提供杯数などの詳細は明らかにされていないが、当日は新鮮なホップの持ち味を生かしたビールが登場する予定だ。

ブルワーと話せる通常営業イベント

当日はHOP JAPANのブルワーが「ビビビ。」に来店。ビールを味わうだけでなく、原料となるホップの収穫や仕込み、味わいの特徴について、つくり手本人に直接話を聞ける貴重な機会となる。

会場の「ビビビ。」は、渋谷区代官山町にあるクラフトビール専門のビアパブ。落ち着いた雰囲気の店内で、タップから注がれる一杯とともに、ブルワリーとの距離が近いイベントを楽しめる。

今回は貸切ではなく通常営業で、事前申し込みも不要。HOP JAPANのフレッシュホップビールを目当てに訪れる人はもちろん、当日ふらりと立ち寄って季節の一杯を試したい人にも参加しやすい催しだ。なお、提供内容や在庫は変更される場合があるため、来店時に店舗で確認したい。