Natural Roots Studio（Repubrew）が、工場開放DAY vol.4 を5月23日土曜日に開催します。会場は静岡県三島市にある同ブルワリーの拠点で、Instagram投稿では開催告知が出されています。

RepubrewのNatural Roots Studioは、同社のビールラインの中でも個性のある銘柄を送り出しているブランドです。公式サイトのラインナップには、THE HARD TEAやHOP GIN、サワー系、IPAなど幅広い商品が並び、クラフトビールだけにとどまらない展開も見られます。醸造所としての技術を軸にしながら、飲み手の楽しみ方を広げている点が特徴です。

今回の工場開放DAYは、シリーズ第4弾となることからも、単発の催しではなく継続的に開かれてきたイベントであることがうかがえます。Repubrewのアーカイブでは、過去の工場解放デーで来場者が仕込みに参加し、ホールホップを揉む体験が行われた回も確認できます。こうした背景を踏まえると、Natural Roots Studioの工場開放DAYは、完成したビールを飲むだけでなく、ビールが生まれる現場そのものに触れられる機会として楽しめそうです。

ビールの味わいだけでなく、つくり手の考え方や醸造の空気感まで伝わるのが、こうしたオープンファクトリー型イベントの魅力です。三島のブルワリーに関心がある人はもちろん、クラフトビールの背景を知りたい人にとっても、見逃しにくい一日になりそうです。