先月の話題


大阪・北新地の「クラフトビールとジンギスカン専門店 ビールと羊」が、店内醸造のオリジナルビール「オオサカビール」を改めて発信しています。先月の投稿で取り上げられたのは、Juicy IPAの「知らんけど。」。ホップをしっかり使ったフルーティーな飲み口が持ち味で、公式情報ではABV 5.0%、IBU 30と案内されています。

このビールは、2026年2月に第96回ジャパンフードセレクションでグランプリを受賞した銘柄でもあり、店の看板である“醸造所直営”の強みがよく伝わる一本です。ビアパブとしての「ビールと羊」は、羊肉料理とクラフトビールの組み合わせを前面に出しながら、店内で醸造したオオサカビールを常時8種類そろえています。

飲めるビール


店の公式ページでは、無濾過・非加熱のオオサカビールがラインナップされており、たとえば「OSAKA BEER オリジナル」や「K.I.X」などの定番も確認できます。その日の提供内容は日々変わるため、訪れた際はスタッフに尋ねるのが確実です。

「知らんけど。」のようなジューシー系IPAを軸に、ピルスナーやアンバーエール、ベルジャンホワイトなど幅のある構成が用意されているのは、ビール好きにはうれしいポイント。ひとりでカウンターに腰を下ろして一杯ずつ試すのも、テーブル席で羊料理と合わせて飲み進めるのも相性がよさそうです。

店の特徴


「ビールと羊」は、クラフトビールとジンギスカンを専門にしたビアパブで、北新地エリアらしい落ち着いた立地も魅力。店内醸造のフレッシュなビールを、羊肉料理と一緒に楽しめるのが最大の個性です。ビールを主役にした食事を探している人にとって、覚えておきたい一軒といえます。