3ブルワリーのビールを21タップで展開

大阪・梅田の「クラフトビアマーケット ルクア大阪店」で、Bighand Bros. Beer、HINO BREWING、FLORAFERMENTATIONの3社合同による「21TAP TAKE OVER」が行われます。各ブルワリーのビールを一度に楽しめる機会ですが、元記事では個別のビール銘柄やスタイルまでは案内されていません。タップの内容は、来店時にスタッフへ確認するのがよさそうです。

イベント限定フードは17時から提供

当日は、ビールとの相性を意識した限定料理を3品用意。いずれも数量限定で、17時から提供されます。

- しば漬けのフリット ～山椒マヨ～：京都のしば漬けをフリットにし、山椒が香るマヨソースを添えた一品。しば漬けの酸味と塩気、山椒の爽やかな香りが特徴です。
- 焼き鯖そうめん風 トマトパスタ：滋賀の郷土料理「焼き鯖そうめん」をイタリアンにアレンジ。焼き鯖の旨味とトマトの酸味を合わせています。
- 鴨燻製といちじくのキャラメリゼ：燻製鴨にキャラメリゼしたいちじくを合わせ、にんじんのピューレとバルサミコソースで仕上げた料理です。

酸味や塩気を生かしたフリット、魚介の旨味とトマトを組み合わせたパスタ、燻製香と果実の甘味を重ねた鴨料理と、味わいの方向性が異なる3品。ビールを飲み比べながら、料理とのペアリングを考える楽しみも広がります。

ルクア大阪地下2階のビアパブ

店舗はルクア大阪地下2階にあり、営業時間は11時から23時まで。多彩なクラフトビールと食事を気軽に楽しめるビアパブとして、買い物や仕事帰りにも立ち寄りやすい立地です。限定フードを狙う場合は17時以降、また数量限定のため早めの来店が安心です。