Mountain River Breweryで文旦のビール「Hand over」を仕込み中
Mountain River BreweryのInstagram投稿で、中里自然農園から届いた文旦を使い、今週はビール「Hand over」を仕込んでいることが紹介された。東京・久我山のブルワリーで進む季節仕込みの様子が伝わる内容だ。
ホップ兄久我山のMountain River Breweryで、今年も文旦が届いて「Hand over」を仕込んでるんだよ。こういう季節の始まり、ビール屋としてはかなり胸が鳴るよね。
麦ちゃんえっ！文旦のビールって、もう聞いただけでさわやかそう！でも文旦って、あの大きい柑橘だよね？
ホップ兄そうそう、香りが立つ柑橘だから、仕込み中でも想像がふくらむんだよ。今回は中里自然農園さんから届いたっていうのも、素材の顔が見えていいんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！でも、Hand overってタイトル、なんか急にかっこよすぎない？意味はわかるような、わからないような…！
ホップ兄これがさ、投稿で見えているのは季節素材の仕込み速報ってところなんだよ。完成品の全部はまだ秘密っぽいけど、仕込みの瞬間を見せてくれるのがMountain River Breweryらしいでしょ。
麦ちゃんふむふむ、じゃあスタイルは未公表なんだね。じゃあ私は勝手に、柑橘がきゅっと香るやつを想像しておく！
ホップ兄その想像、かなりいい線いくかもね。文旦の印象からすると、明るい果実感とか、飲み口の軽さは期待したくなるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！もう頭の中で炭酸がはじけてる！爽やかな印象って言われたら、昼から飲みたくなるじゃん！
ホップ兄しかも東京・杉並区久我山で、畑から届いた素材をそのまま仕込みにつなげる感じがいいんだよね。畑とブルワリーの距離が近いと、味にも物語が乗るんだよ。
麦ちゃんいいねいいね！続報が出たらすぐチェックして、私は完成を待つ楽しみを全力で味わう！
ホップ兄よし、仕上がりを待ちながら、今日は柑橘っぽい香りのビールで予習しようか。飲みたくなる一本って、こういう仕込み情報からもう始まってるんだよね。
投稿のポイント
Mountain River Breweryの投稿では、今年も中里自然農園さんから文旦が届いたことが伝えられています。あわせて、今週はその文旦を使ったビール「Hand over」を仕込んでいるとのこと。久我山のブルワリーから、季節の素材を生かした一杯が生まれようとしています。
どんなビールが登場するのか
投稿で確認できるのは、文旦のビール「Hand over」という情報です。文旦は香りの立つ柑橘なので、完成したビールでも明るい果実感や爽やかな印象が期待できます。もっとも、味わいの詳細は投稿時点では明記されていないため、ここは素材からの推測にとどめておくのが適切でしょう。
店舗の特徴
Mountain River Breweryは、東京・杉並区久我山にあるブルワリーです。大量生産の新商品告知というより、素材の到着から仕込みの開始までを丁寧に知らせる投稿で、ものづくりの距離感が近いのが魅力です。ビール好きにとっては、完成品だけでなく、仕込みの背景にある畑や生産者の顔が見える点も楽しみのひとつです。
注目したい点
今回の投稿は、文旦という季節素材を使った仕込みの速報として見るとわかりやすい内容です。提供開始日や完成時期は明記されていないため、続報を待つ形になりますが、Mountain River Breweryらしいローカルで季節感のある一本として注目したいところです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄久我山のMountain River Breweryで、今年も文旦が届いて「Hand over」を仕込んでるんだよ。こういう季節の始まり、ビール屋としてはかなり胸が鳴るよね。
麦ちゃんえっ！文旦のビールって、もう聞いただけでさわやかそう！でも文旦って、あの大きい柑橘だよね？
ホップ兄そうそう、香りが立つ柑橘だから、仕込み中でも想像がふくらむんだよ。今回は中里自然農園さんから届いたっていうのも、素材の顔が見えていいんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！でも、Hand overってタイトル、なんか急にかっこよすぎない？意味はわかるような、わからないような…！
ホップ兄これがさ、投稿で見えているのは季節素材の仕込み速報ってところなんだよ。完成品の全部はまだ秘密っぽいけど、仕込みの瞬間を見せてくれるのがMountain River Breweryらしいでしょ。
麦ちゃんふむふむ、じゃあスタイルは未公表なんだね。じゃあ私は勝手に、柑橘がきゅっと香るやつを想像しておく！
ホップ兄その想像、かなりいい線いくかもね。文旦の印象からすると、明るい果実感とか、飲み口の軽さは期待したくなるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！もう頭の中で炭酸がはじけてる！爽やかな印象って言われたら、昼から飲みたくなるじゃん！
ホップ兄しかも東京・杉並区久我山で、畑から届いた素材をそのまま仕込みにつなげる感じがいいんだよね。畑とブルワリーの距離が近いと、味にも物語が乗るんだよ。
麦ちゃんいいねいいね！続報が出たらすぐチェックして、私は完成を待つ楽しみを全力で味わう！
ホップ兄よし、仕上がりを待ちながら、今日は柑橘っぽい香りのビールで予習しようか。飲みたくなる一本って、こういう仕込み情報からもう始まってるんだよね。
