ベアレン醸造所、ケルシュスタイルの新作「コローニア」を発売
ベアレン醸造所(岩手県盛岡市)は、ドイツ・ケルン発祥のケルシュスタイルを採用した淡色エールビール「コローニア」を発売しました。原産地呼称への敬意を込めた命名で、華やかな香りとスムーズな飲み口が特徴です。
ベアレン醸造所は、ドイツ・ケルン発祥のケルシュスタイルビール「コローニア」を発売しました。ケルシュは、ビールとしては世界で唯一、原産地呼称が法律で保護されているスタイルです。そのためベアレンでは、ケルンのかつての呼び名である「コローニア」を商品名に採用しています。
「コローニア」は、軽やかな味わいの淡色エールビール。上面発酵酵母を使った華やかな香りと、すっと喉を通る飲み口の良さが特徴です。現地ケルンでは、シュタンゲと呼ばれる200mlの小さなグラスで同じビールを何杯も楽しむのが慣習で、その飲み方は「わんこそば」にもたとえられています。
ベアレン醸造所は、岩手県盛岡市北山に拠点を置き、ドイツから移設した100年以上前の設備を使ってビールを造るブルワリーです。ヨーロッパの伝統を尊重しながら、手づくりのビールを届けてきた同社にとって、コローニアはその姿勢をよく映した一本といえます。
ビールのスタイルや名称の背景まで含めて楽しめるのが、この商品の面白さです。軽快な飲み口のなかに、ケルンの歴史とベアレンのものづくりへの敬意がにじむ一本として注目されます。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。