6月27日のタップリスト

横浜・野毛のビアパブ Craft beer kitchen 心の月 は、6月27日土曜日の営業案内とあわせて、この日のタップリストを紹介した。14時オープンの告知が添えられており、ゆっくり腰を落ち着けてビールを楽しみたい日に向いた一軒だ。

この日のラインナップは6種。

- Garden Path Fermentation 「The Little Horse Around」
- Devil Craft Brewery 「Seize the Throne」
- 忽布古丹醸造 「ととのう」
- Taihu Brewing 「Vapor Dreams」
- Fort George Brewery 「Sherman IPA」
- 忽布古丹醸造 「AKIRA囃子」

海外ブルワリーの銘柄と国内ブルワリーの個性派がバランスよく並び、IPAから軽やかな一杯まで選びやすい構成だ。とくに Fort George Brewery の「Sherman IPA」や、Taihu Brewing の「Vapor Dreams」は、ホップの香りや飲みごたえを意識して選びたい人に目が向きそうだ。

同店はビアパブとしてクラフトビールを中心に据えつつ、中華料理の品ぞろえも特徴的だ。投稿では、蒸し鶏の青山椒と青ネギのソース、揚げ茄子の生姜醤油、エビマヨ、よだれワンタン、麻婆豆腐、豚角煮などが並び、ビールに合わせて食事も楽しめることがうかがえる。ビール単体で飲むだけでなく、料理と合わせて味の流れを作れるのが、この店らしさといえる。

投稿の末尾には、修理した階段についての注意喚起も添えられていた。細かな案内まで含めて、店の運営状況が丁寧に伝わる内容だ。6月27日の心の月は、タップリストの面白さと中華つまみの相性を同時に楽しめる、野毛らしい一杯の受け皿になっていた。