Streetlight Brewing（札幌市中央区北10条西19丁目1-1）がInstagramで新作情報を発信し、「Dark Cherry San」のタップルーム提供開始を告知しました。スタイルはSour Ale Style w/ Dark Cherry、ABVは4.5%です。

投稿では、同ブルワリーがIPAに次ぐ頻度で“酸っぱい系”を継続的に造ってきたことにも言及。シリーズ文脈の中で、今回のDark Cherry Sanは約1年ぶりに加わる新作として紹介されています。ダークチェリーピューレをしっかり使用し、真紅のカラーと刺激的な酸味、フルーティな飲み心地が特徴とされています。

また、関連銘柄として現在販売中の「Blur The Lines」、2023年5月に同時リリースした「Mango San」と「Blackberry San」にも触れられており、Streetlight Brewingのサワー系ラインの流れが見える内容です。文中では「チェリーさん」「ニンジンさん」といった“さん（酸）”シリーズの存在も紹介されました。

店内情報としては、平日15〜21時、土日祝12〜20時で営業（ラストオーダーは閉店15分前）。フード持ち込み可、缶ビールのテイクアウト可、子連れ・ペット歓迎というタップルーム運営も案内されています。札幌でサワーエールを軸に飲み比べたい人にとって、シリーズの現在地を確認しやすいタイミングです。