限定ビール新登場

静岡・伊豆の国市に拠点を置く反射炉ビヤが、限定ビール「Juicy Drop IPA」を公開した。ニュース本文では、同作を「反射炉ビヤHazyスタイルの原点でもある一杯」と位置づけており、ブルワリーの看板的なHazy IPAとして紹介している。

味わいの軸は、たっぷりと使ったホップが生むトロピカルフルーツを思わせる香り。そこにオーツ麦と小麦がもたらす、シルクのように滑らかな口当たりが重なり、ひと口ごとに果実感が広がる構成だ。説明文では、きらめくドロップキャンディのようなフレーバーが幾重にも重なり、飲み進めるほど表情を変えるとされている。

反射炉ビヤは、伊豆の国市・韮山で1997年に蔵屋鳴沢が創設したクラフトビールメーカー。韮山反射炉は世界文化遺産にも登録されており、地域の歴史と結びついたブルワリーとして知られる。今回の「Juicy Drop IPA」も、そうした土地の背景を持つブランドから届く限定品として注目したい。

ホップの華やかさを前面に出しつつ、苦みは強すぎず、口当たりはなめらか。Hazy IPAらしい果実味を楽しみたい人に向く仕上がりで、反射炉ビヤの定番的な個性を確かめるには格好の一本だ。