甲府駅前に清里のブルワリーが登場


八ヶ岳ブルワリーは、山梨県北杜市・清里高原にある醸造所。1997年の創業以来、八ヶ岳南麓の清冽な天然水を仕込みに使い、麦芽のうまみを引き出す“モルトセントリック”なビールづくりを続けてきた。併設するレストラン「萌木の村ROCK」では、できたての樽生も楽しめる。

今回出店した「地ビールフェスト甲府2026」は、7月24日から8月2日まで甲府駅北口のアシストエンジニアリングよっちゃばれ広場で開催されるイベント。公式サイトでは、県内外16社のブルワリーが参加し、フードにはROCKの名前も並ぶ。ビールと食事を一緒に味わえる構成は、このイベントのわかりやすい魅力だ。

八ヶ岳ブルワリーは、「清里ラガー」がWorld Beer Awards 2023でラガーカテゴリーの世界最高賞を受賞するなど、受賞歴も豊富。清里で磨いてきた味わいを、甲府の夏の会場で試せる今回の出店は、山梨のクラフトビールを知る入り口としても注目される。