金沢のBREW CLASSICで新作IPA「スーパーマンドリル」登場
石川県金沢市のブルワリー「BREW CLASSIC ブルークラシック」が、Instagramで新作IPA「スーパーマンドリル」を紹介した。昨年8月リリースの「スーパーマントヒヒ」に続く“スーパーマンシリーズ”第2弾として、ホップ由来の多層的な果実感とキレのある後味を打ち出している。
ホップ兄金沢のBREW CLASSICから、新作IPAの「スーパーマンドリル」が出たんだよ。昨年8月の「スーパーマントヒヒ」に続く、シリーズ第2弾ってやつだね。
麦ちゃんえっ、名前からしてもう強そう！ スーパーマンシリーズって、どこまで続くの！
ホップ兄今回はIPAスタイルで、ABVは6.5%。モルトはPilsnerとWheat Malt、ホップはRakau、Nelson、Mosaic、Simcoe、Sabroだよ。
麦ちゃんホップの名前が多すぎて、もうホップ名簿みたいになってる！ どれが何してるの？
ホップ兄ざっくり言うと、果実感を重ねていく設計なんだ。多層的な果実感を狙って、パイナップル、ピーチ、パッションフルーツまで寄せてる感じ。
麦ちゃんうわ、それ絶対おいしいやつ！ でもWLP008ってなに、暗号？
ホップ兄そこが面白いんだよね。Hazy IPAで使われがちな酵母をあえて使って、しっかりした濁りとやわらかな口当たりを作ってるんだ。
麦ちゃんクリアなIPAを目指すのに濁るの！？ もう頭がうれしい混乱だよ！
ホップ兄そう、見た目の方向はクリア寄りでも、飲み口はやわらかくするって発想。しかも発酵をしっかり切って、キリッと喉を通る後味にしてるんだ。
麦ちゃんレッドグレープフルーツの甘みと苦みまであるなら、もう一口目で決まりそう！ 金沢注目の1杯って感じする！
ホップ兄これはバーにあったら即オーダーだね。ホップの立ち方と飲みやすさのバランス、かなり飲み比べしたくなる仕上がりだよ。
麦ちゃんよし、今日はもうIPAモード！ スーパーマンドリル、いっしょに飲みに行こうよ！
BREW CLASSICの新作は“シリーズ第2弾”
金沢のブルワリー、BREW CLASSIC ブルークラシックが2026年3月1日の投稿で、新作ビール「スーパーマンドリル」を公開した。投稿内では、昨年8月にリリースした「スーパーマントヒヒ」に続く“スーパーマンシリーズ”第2弾と位置づけている。
ビール仕様（投稿掲載情報）
- Name: スーパーマンドリル
- Style: IPA
- ABV: 6.5%
- Malt: Pilsner, Wheat Malt
- Hop: Rakau, Nelson, Mosaic, Simcoe & Sabro
- Yeast: WLP008
設計としては「クリアなIPA」を想定しつつ、酵母にHazy IPAで使われることの多いWLP008を選択。投稿では、しっかりした濁りによるやわらかな口当たりと、甘やかなフルーツ感が特徴として説明されている。フレーバーイメージはパイナップル、ピーチ、パッションフルーツ、さらにレッドグレープフルーツを思わせる甘みと苦み。後味は発酵をしっかり切る仕込みによって、キリッと喉を通る仕上がりだという。
自社醸造を行うブルワリーらしく、レシピ設計と酵母選択の意図まで丁寧に言語化しているのが印象的。金沢で、ホップの立ち方と飲み口のバランスを狙ったIPAを追いたい人にとって、注目の1杯になりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄金沢のBREW CLASSICから、新作IPAの「スーパーマンドリル」が出たんだよ。昨年8月の「スーパーマントヒヒ」に続く、シリーズ第2弾ってやつだね。
麦ちゃんえっ、名前からしてもう強そう！ スーパーマンシリーズって、どこまで続くの！
ホップ兄今回はIPAスタイルで、ABVは6.5%。モルトはPilsnerとWheat Malt、ホップはRakau、Nelson、Mosaic、Simcoe、Sabroだよ。
麦ちゃんホップの名前が多すぎて、もうホップ名簿みたいになってる！ どれが何してるの？
ホップ兄ざっくり言うと、果実感を重ねていく設計なんだ。多層的な果実感を狙って、パイナップル、ピーチ、パッションフルーツまで寄せてる感じ。
麦ちゃんうわ、それ絶対おいしいやつ！ でもWLP008ってなに、暗号？
ホップ兄そこが面白いんだよね。Hazy IPAで使われがちな酵母をあえて使って、しっかりした濁りとやわらかな口当たりを作ってるんだ。
麦ちゃんクリアなIPAを目指すのに濁るの！？ もう頭がうれしい混乱だよ！
ホップ兄そう、見た目の方向はクリア寄りでも、飲み口はやわらかくするって発想。しかも発酵をしっかり切って、キリッと喉を通る後味にしてるんだ。
麦ちゃんレッドグレープフルーツの甘みと苦みまであるなら、もう一口目で決まりそう！ 金沢注目の1杯って感じする！
ホップ兄これはバーにあったら即オーダーだね。ホップの立ち方と飲みやすさのバランス、かなり飲み比べしたくなる仕上がりだよ。
麦ちゃんよし、今日はもうIPAモード！ スーパーマンドリル、いっしょに飲みに行こうよ！
