4月24日のタップリスト

亀戸のビアパブ「GRANDPA FISH & CHIPS グランパ フィッシュ&チップス」が、4月24日の営業でNEW 3TAPを告知した。開店は17時、ラストオーダーは22時。翌25日は休業予定としており、週末前に飲みに行くならこの日のチェックが分かりやすい。

ラインアップは、箕面ビールの「YUZU TRIPLE」、Tokyo Aleworksの「Ikebukuro Night Owl Stout」、うしとらブルワリーの「にがいの にがいの のんでけ〜!」の3本。柚子を使ったトリプル、夜向きのスタウト、名の通りしっかり苦みを打ち出した一本と、味の方向がはっきり分かれているのが面白い。

同店は、亀戸駅近くでフィッシュ&チップスを看板に掲げる小さなビアパブ。カウンター中心の空間で、クラフトビールを少量ずつ試しながら食事を合わせやすいのが持ち味だ。ビールは5タップ構成で、その日の仕入れや切り替えによって表情が変わるため、来店ごとに新しい組み合わせに出会いやすい。

今回の3本なら、まずは柚子の香りが立つ「YUZU TRIPLE」から入り、次にロースト感のある「Ikebukuro Night Owl Stout」で温度を落ち着かせ、最後に「にがいの にがいの のんでけ〜!」で苦みの輪郭を楽しむ流れもよさそうだ。揚げたてのフィッシュ&チップスと合わせれば、ビールの個性がよりはっきり見えてくる。