大阪・京橋の「クラフトビアスポット ハトホル」では、6/8のドラフトラインナップが公開されました。16タップを備える同店らしく、ラガー、ペールエール、フルーツ系、IPA、黒ビールまで、気分に合わせて選べる構成です。自家製の燻製料理と合わせて楽しめるのも、この店ならではの魅力です。

本日の開栓ビール

この日の新規開栓は2種。

- プレアデス / 宇宙ブルーイング
モザイクホップを使い、シトラス、パイナップル、ブルーベリー、マンゴーの印象を重ねたIPA。説明文では「五次元フェス」をテーマにした世界観が語られ、心地よい苦味と飲みやすさを意識した仕上がりが特徴です。
- ライブカレント IPA / ストーン
トロピカルフルーツ、フレッシュなピーチ、シトラス、ダンクなニュアンスが重なるIPA。モザイク、アマリロ、ネクタロンの組み合わせで、甘みからドライでビターな後味へと流れる構成になっています。

本日のおすすめ

おすすめに挙がっているのは、ペールエールリアルエール ver / 箕面ビール。アメリカンホップ由来の柑橘感と、心地よい苦味、キレの良さを持つ一杯で、料理との相性も意識されたテーブルビールです。燻製メニューと合わせても、味わいの輪郭がきれいに出そうです。

そのほかのタップ

この日の樽生には、ブラウマイスター / キリンビール、よなよなペールエール / ヤッホーブルーイング、クラシック ペールエール / 伊勢角屋麦酒、カミカツ ペールエール / ライズ＆ウィン、森閑のペールエール / 宮崎ひでじビール、太郎左衛門 / 反射炉ビヤ、ペールエール / 大山Gビール、モーニングサウナ / ライズ＆ウィン、オールドラスプーチン / ノースコーストも並びました。

開栓したてのIPAを狙うか、食事に寄り添うペールエールを選ぶか、あるいは黒ビールで締めるか。幅広い選択肢があるのが、ハトホルの魅力です。