日ノモトブルーイング&ビアスタンド、7月9日に10種の自家醸造タップを案内
文京区本駒込の日ノモトブルーイング&ビアスタンドが、7月9日(木)17時から23時までの営業案内とタップリストを公開した。ベルジャン系からIPA、ピルスナー、スタウトまで10種が並び、ブリューパブらしい幅広い一杯がそろう。
ホップ兄今日は文京区本駒込の日ノモトブルーイング&ビアスタンドの話なんだ、7月9日は自家醸造10タップが17時から23時までずらっと出るんだよ。
麦ちゃんえっ！ 10種の自家醸造って、お店のカウンターがビールの運動会になってない？
ホップ兄しかも並びがいいんだよね、Sauvin Belgoみたいなベルジャン系から、晴天雷鳴 #2のWest coast IPA、流水草々 #2のItalian Pilsnerまであって、ブリューパブらしい幅がしっかり出てる。
麦ちゃんちょっと待って、Italian Pilsnerって何者？ ピルスナーが急にパスタ語をしゃべり始めたの？
ホップ兄料理名じゃないんだよ、すっきりした飲み口にホップの香りをきれいに乗せるタイプで、流水草々 #2は香り高いピルスナーって思うとイメージしやすいよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ最初の一杯によさそう！ でも「ぺーぺーぺー」って名前、酵母まで陽気すぎて自己紹介が長そう！
ホップ兄そこはNorwegian Pale Aleで、ノルウェー酵母系なんだよ。専門っぽく言うとクヴァイク由来の個性で、要するに北欧生まれの元気酵母が働いてるってこと。
麦ちゃんなにそれ！ クヴァイクって呪文みたい！ しかも残少のYunosu Saisonは柚子サワーセゾンなんでしょ、見つけたら即キープ案件だ！
ホップ兄そうそう、NEWのパイナップルゴーぜ、Rolling Lolly、EL BAMP HAZY、黒鳶 #4、駒込Best Bitterまでいるから、軽いのからホッピー、最後はスタウトで締める飲み比べコースが組みやすいんだよね。
麦ちゃん本駒込でそんな流れ作れたら最高じゃん…スナック寄りでじっくり飲めるなら、私もホップ兄ももう最初の一杯は日ノモトで決まり！
文京区本駒込の日ノモトブルーイング&ビアスタンドは、7月9日(木)17時から23時まで営業した。水曜定休、平日は17時開店、土日祝は15時から22時までという運営で、ビールを主役に据えたブリューパブらしい使い方がしやすい。
この日の "Today's on Tap" には10種が並ぶ。ベルジャン系の「Sauvin Belgo」や、ノルウェー酵母系の「ぺーぺーぺー」、ホップ感の強そうな「晴天雷鳴 #2」(West coast IPA)、「流水草々 #2」(Italian Pilsner)がまず目を引く。残少表示の「Yunosu Saison」は、柚子を使ったサワーセゾンとして軽快さと酸のニュアンスが期待できる1杯だ。
- Sauvin Belgo / American Belgo Style Ale, 6%
- ぺーぺーぺー / Norwegian Pale Ale, 5.5%
- 晴天雷鳴 #2 / West coast IPA, 7.5%
- 流水草々 #2 / Italian Pilsner, 5.5%
- (残少) Yunosu Saison / Yuzu Sour Saison, 6%
- Rolling Lolly / American IPA, 7.5%
- (NEW) パイナップルゴーぜ / Gose Style with paineapple, 5%
- 駒込Best Bitter / English Best Bitter, 4.5%
- EL BAMP HAZY / Hazy IPA, 7%
- 黒鳶 #4 / Belgian Stout, 7%
ラインアップはIPAやHazy IPAの厚みだけでなく、ベストビターやイタリアンピルスナー、ベルジャンスタウトまで幅広い。序盤は軽快なビール、中盤はホップの効いた銘柄、最後は黒系で締める流れも組みやすい。店内はクラフトビール中心で、食事は軽いスナック寄り。近隣でじっくり数杯を飲み比べたいときに向いた一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は文京区本駒込の日ノモトブルーイング&ビアスタンドの話なんだ、7月9日は自家醸造10タップが17時から23時までずらっと出るんだよ。
麦ちゃんえっ！ 10種の自家醸造って、お店のカウンターがビールの運動会になってない？
ホップ兄しかも並びがいいんだよね、Sauvin Belgoみたいなベルジャン系から、晴天雷鳴 #2のWest coast IPA、流水草々 #2のItalian Pilsnerまであって、ブリューパブらしい幅がしっかり出てる。
麦ちゃんちょっと待って、Italian Pilsnerって何者？ ピルスナーが急にパスタ語をしゃべり始めたの？
ホップ兄料理名じゃないんだよ、すっきりした飲み口にホップの香りをきれいに乗せるタイプで、流水草々 #2は香り高いピルスナーって思うとイメージしやすいよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ最初の一杯によさそう！ でも「ぺーぺーぺー」って名前、酵母まで陽気すぎて自己紹介が長そう！
ホップ兄そこはNorwegian Pale Aleで、ノルウェー酵母系なんだよ。専門っぽく言うとクヴァイク由来の個性で、要するに北欧生まれの元気酵母が働いてるってこと。
麦ちゃんなにそれ！ クヴァイクって呪文みたい！ しかも残少のYunosu Saisonは柚子サワーセゾンなんでしょ、見つけたら即キープ案件だ！
ホップ兄そうそう、NEWのパイナップルゴーぜ、Rolling Lolly、EL BAMP HAZY、黒鳶 #4、駒込Best Bitterまでいるから、軽いのからホッピー、最後はスタウトで締める飲み比べコースが組みやすいんだよね。
麦ちゃん本駒込でそんな流れ作れたら最高じゃん…スナック寄りでじっくり飲めるなら、私もホップ兄ももう最初の一杯は日ノモトで決まり！
