広島・榎町のビアパブ「HARU BEER」で、松江ビアへるんの宍道湖MOONが開栓しました。営業案内は3月31日(火)15時から22時まで。仕事帰りにも立ち寄りやすい時間帯で、店主の近況とともにゲストビールの投入が告知されています。

今回の宍道湖MOONは、島根県産はちみつをたっぷり使用したという一杯。説明では、軽い酸味とフルーティーな香りが特徴で、リッチな味わいに仕上がっているとのことです。名前のとおり、やわらかな甘みと輪郭のある酸味のバランスが気になるタイプで、香りの立ち方をじっくり確かめたくなります。

フードは、ブリーチーズと伊予柑のカナッペをはじめ、カルパッチョや新玉ねぎの丸ごとロースト、小鰯のユッケなどが案内されています。ビールの酸味とフルーツ感に、チーズや柑橘を合わせる組み立ては素直で、料理との相性を意識して飲み進めやすい構成です。

HARU BEERは、広島市中区榎町のビアパブ。クラフトビールを軸に、その日のつながりや旬の食材を合わせて楽しめる店として、日常の一杯から寄り道まで受け止めてくれます。今回は松江ビアへるんの地域色あるゲストビールが主役。広島で宍道湖MOONを飲める機会として、注目したい一日です。