4月30日の樽生


Taki〜AKANE〜JapaneseBeer&SakeDining（渋谷・道玄坂）は、4月30日（木）に17時〜24時で営業する。オープンから2時間は「アカネのハッピーTime！」が設定されており、早い時間帯は樽生を試しやすい。

この日のビール


樽生ビールは3種。東京・アウグスビールの「オリジナル（Pilsner）」、埼玉・COEDOの「伽羅（IPL）」、サッポロビールの「白穂乃香」が並ぶ。ピルスナーの飲みやすさ、IPLの麦芽感、白穂乃香の柔らかな口当たりと、方向性の違う一杯を比較しやすいラインアップだ。

店の特徴と合わせ方


同店は、渋谷『Taki』の2号店として展開する、日本のクラフトビールと日本酒を軸にしたビアパブ。道玄坂の落ち着いた立地で、仕事帰りの1杯や少人数での飲み会に使いやすい。フードは黒枝豆、いぶりがっこと酒粕クリームチーズ、スパイシーポテトフライ、新玉ネギ・桜エビ・シラスの春サラダ、カキフライなど、ビールに寄せやすい品が中心。樽生を主役に、塩気のある小皿を合わせる楽しみ方がしっくりくる。

日本酒も用意


この日の日本酒は、長崎・福海 生 山田錦、佐賀・天吹 純吟 超辛口 純米 生『ポセイドン』。ビールを飲んだあとに、日本酒へ切り替えて締める流れも組みやすい。クラフトビールと日本酒の両方を一晩で楽しみたい人に向いた営業内容といえる。