世田谷区南烏山のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」で、Ben's Slop Shop 5周年ビールとして紹介された「Full Up」の投稿が確認できる。投稿タイトルには`[18:00 OPEN]`の記載があり、夜の営業開始に合わせて楽しむ1杯として案内されている。

今回言及されているビールは、Full Up。ブルワリーはOne Drop Brewing Co × Altitude Brewingで、投稿の主題もこの記念ビールに置かれている。クラフトビール好きにとっては、ブランドの周年企画とブルワリーのコラボレーションが重なる、背景のある1本だ。

Novel Craftは東京・世田谷区南烏山にあるビアパブで、タップの入れ替わりや限定ビールの案内を追う楽しみがある店として読める。こうした店では、銘柄そのものの話題性に加え、どの時間帯に開くのか、どんな流れで提供されるのかも重要だ。今回は18:00オープンの投稿である点も含め、仕事帰りに立ち寄りやすい時間帯の提案になっている。

銘柄面では、Full Upという名前が示す通り、しっかりとした飲みごたえを想像させる。周年ビールやコラボ作は、その店やブルワリーの文脈が見えるのが魅力で、単なる新入荷以上に一杯の背景を楽しめる。Novel Craftのようなビアパブであれば、こうした限定的な1本を、落ち着いたカウンターでじっくり味わう楽しみ方が似合う。