鹿児島の7席バーでサンカク2種提供、沖縄つなぐコラボも登場
鹿児島市・加治屋町の「Backyard Bar」が3月18日にInstagramを更新し、サンカクビアワークスの2銘柄を紹介した。沖縄とのコラボ「ROUTE 58 – Botanical Saison」と、コーヒー由来の香味を生かした「Nigedo / Coffee Stout」が、7席カウンターの小箱で楽しめる内容だ。
ホップ兄鹿児島・加治屋町のBackyard Barで、サンカク2種提供ってニュースが来たんだよ！
麦ちゃんえっ！カウンター7席だけのバーでそんな濃いラインナップなの！
ホップ兄今回の主役は、ROUTE 58とNigedoの2本で、コラボとコーヒー系の対比が最高なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！まずボタニカルセゾンって言葉からしてオシャレすぎるんだけど！
ホップ兄セゾンは軽やかでドライ寄りのスタイルで、そこに月桃の葉とローゼルを合わせた華やかスパイス酸がROUTE 58の肝なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！それってハーブティーみたいに香って、軽い酸味でスッと飲める感じ？
ホップ兄まさにそれ！一方Nigedoはエルサルバドル豆のコールドブリューを使ったCoffee Stout仕立てで、方向性が真逆で面白いんだ。
麦ちゃんアイスコーヒーっぽいのにスタウトって、情報量バグってるんだけど！？
ホップ兄やわらかいコーヒー香に黒糖っぽい余韻、ローストと軽い酸味のバランスで、しっかり黒ビール感はちゃんと残るんだよ。
麦ちゃんしかもサンカクビアワークスって川辺の湧水を生かしてるんでしょ、土地の水の個性まで飲めるのエモい〜！
ホップ兄営業は19:00-25:00、年中無休で予約不可、カバーチャージ500円の終日禁煙スタイルだし、今夜もう行きたいよね。
麦ちゃん行く行く！ROUTE 58からNigedoへ飲み比べる2杯ルート確定で、完全にクラフト欲が爆発してる！
鹿児島市加治屋町のBackyard Bar（カウンター7席）は、3月18日の投稿でサンカクビアワークスの提供銘柄を案内した。投稿内では、同店の営業情報として「19:00-25:00」「年中無休」「カバーチャージ500円」「終日禁煙（電子タバコ含む）」「予約不可」も明記されている。
今回紹介されたのは以下の2種。
- ROUTE 58 – Botanical Saison
鹿児島と沖縄を結ぶコラボレーションとして紹介。月桃の葉とローゼルを使い、華やかな香り、やさしいスパイス感、軽やかな酸を特徴としている。
- Nigedo / Coffee Stout
エルサルバドル産コーヒー豆を使ったコールドブリュー・スタウト。やわらかなコーヒー香、黒糖を思わせる余韻、ロースト感と軽い酸味のバランスがポイントで、「アイスコーヒーのようで、しっかりスタウト」という方向性が示された。
サンカクビアワークスは鹿児島・川辺の湧水（清水の湧水）を生かした醸造を掲げるブルワリー。土地由来の水を軸にしつつ、今回のように沖縄との接続やコーヒー素材の活用まで射程に入れたレシピは、ローカルクラフトの文脈を広げる動きとして注目したい。バー業態で2銘柄を並べて体験できる点も、飲み比べ派には見逃せない。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄鹿児島・加治屋町のBackyard Barで、サンカク2種提供ってニュースが来たんだよ！
麦ちゃんえっ！カウンター7席だけのバーでそんな濃いラインナップなの！
ホップ兄今回の主役は、ROUTE 58とNigedoの2本で、コラボとコーヒー系の対比が最高なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！まずボタニカルセゾンって言葉からしてオシャレすぎるんだけど！
ホップ兄セゾンは軽やかでドライ寄りのスタイルで、そこに月桃の葉とローゼルを合わせた華やかスパイス酸がROUTE 58の肝なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！それってハーブティーみたいに香って、軽い酸味でスッと飲める感じ？
ホップ兄まさにそれ！一方Nigedoはエルサルバドル豆のコールドブリューを使ったCoffee Stout仕立てで、方向性が真逆で面白いんだ。
麦ちゃんアイスコーヒーっぽいのにスタウトって、情報量バグってるんだけど！？
ホップ兄やわらかいコーヒー香に黒糖っぽい余韻、ローストと軽い酸味のバランスで、しっかり黒ビール感はちゃんと残るんだよ。
麦ちゃんしかもサンカクビアワークスって川辺の湧水を生かしてるんでしょ、土地の水の個性まで飲めるのエモい〜！
ホップ兄営業は19:00-25:00、年中無休で予約不可、カバーチャージ500円の終日禁煙スタイルだし、今夜もう行きたいよね。
麦ちゃん行く行く！ROUTE 58からNigedoへ飲み比べる2杯ルート確定で、完全にクラフト欲が爆発してる！
