新規開栓

神奈川県茅ケ崎市十間坂のビアパブ、HOP MANで4月18日、新たに樽生につながったのは、のぼりべつ地ビール鬼伝説の「金鬼ペールエール モザイクシングルVer.」です。ABV5.5%、IBU40とされ、モザイクホップ由来の柑橘系アロマに、フルーティーさとトロピカルな印象が重なる仕上がりだと案内されています。

しっかりとした苦みを持ちながら、鼻から抜けるフレーバーは心地よく、飲みやすさも意識された一本です。HOP MANのように、ビールをじっくり味わうことを前提にしたビアパブでは、こうした「単一ホップ版」の違いを意識して飲む楽しさがあります。前バッチが少し残っているタイミングとのことで、飲み比べができるなら、モザイクの表情の出方を確かめるのも面白そうです。

茅ヶ崎でクラフトビールを探すなら、こうした新規開栓のタイミングは見逃せません。鬼伝説らしい飲みごたえと、ホップの香りを前面に出したペールエールを、HOP MANの落ち着いた空気の中で楽しめる一杯です。