日本橋兜町で迎えた1年

東京・中央区のボルディーズグッドビアは、Instagram投稿で「日本橋兜町で醸造を開始して、はやいものであっという間に1年が経ちました」と報告した。立ち上げからの1年で、コラボビールを含むさまざまな取り組みを重ねてきたことも振り返っている。

4月18日に1周年イベント

告知によると、1周年イベントは4月18日（土）に開催予定。会場は日本橋のTHE AIR BUILDINGで、周年の節目を来場者とともに祝う内容となる。投稿では「BALDYS and FRIENDS達が一緒に皆様のお越しお待ちしております」と案内されており、関係者や仲間も交えた集まりになることがうかがえる。

新メンバー加入も発表

今回の投稿では、新メンバーの加入にも触れている。ボルディーズグッドビアは、醸造開始から1年を経て「新生BALDYS」として次のステップに進む姿勢を示したかたちだ。日々の仕込みやコラボレーションを通じて積み上げてきた流れを、そのまま周年イベントにつなげる構図になっている。

日本橋兜町は、近年クラフトビールや食の新しい動きが集まりやすいエリアとしても注目されてきた。中央区を拠点にするブルワリーとして、地域に根ざしながら活動してきたボルディーズグッドビアが、1周年をどのような一杯で彩るのか、当日の展開に注目したい。