本日の開栓ビール

「クラフトビアスポット ハトホル」に、T.Y.ハーバーのビール7種が登場しています。幅広いスタイルを一度に楽しめる内容で、軽やかな酸味を味わいたい人から、ホップやアルコールの存在感を求める人まで、それぞれの好みに合わせて選べるタップリストです。

まず注目したいのは、アルの極み！KABOSU。みずみずしいかぼすの酸味に、国産ホップ「いぶき」と「ソラチエース」の爽やかな余韻を重ねた一杯です。柑橘の明るさと和のニュアンスが特徴で、秋の夜長にゆっくり向き合いたい仕上がりといえます。

サワーセゾンは、サワーイーストで酸味をつけた後にセゾンイーストを投入したハイブリッドスタイル。国産ベルガモット由来の香りが加わり、アールグレイティーを思わせる華やかなアロマが楽しめます。

香りの複雑さを楽しむなら、ボタニカル IPAも候補です。ジンの香りづけに使われるジュニパーベリーやピンクペッパーなどを取り入れたインフューズドIPAで、スパイス感と爽快感が重なります。

さらに、希少ホップ「マニリタ」によるシトラス＆トロピカルアロマが特徴のダブル IPA、強烈なアルコールフレーバーを前面に出したキマる IPAもラインアップ。キマる IPAは4倍濃度のクアッドIPAでありながら、ホップエキス「ホップキーフ」を使い、IBUは低めに設定されています。

このほか、エクストリーム 千鳥足も開栓。個性の異なるT.Y.ハーバーのビールを、店内でじっくり飲み比べてみてはいかがでしょうか。大阪・東野田町のハトホルは、クラフトビールを落ち着いて楽しみたい日に立ち寄りたいビアパブです。