イベントの見どころ


秋田市大町のレストラン プラッツは、秋田あくらビールの直営店として知られるビアパブ。旧酒蔵を生かした店内は、木の温もりと重厚感が同居する落ち着いた雰囲気で、あくらビールをじっくり味わいたい人に向いた一軒です。店の案内でも、秋田市初の地ビールとして親しまれてきたあくらビールを楽しめる店として紹介されています。

今回のコラボは、秋田あくらビール、あきた牧場、肉広場 川反ルーフトップの3社による初企画。注目は、ビールの仕込みで出る麦芽粕を食べて育った羊を、プロの技でBBQに仕立てるという点です。食の循環をテーマにした内容で、羊肉とクラフトビールの相性を前面に出したイベントになっています。

開催概要


- 開催日: 2026年5月16日(土)
- 会場: 川反ルーフトップ肉広場
- 形式: 完全予約制
- 時間: 一部 11:30〜14:30 / 二部 17:00〜20:00
- 会費: 13,000円(税込)
- 内容: 羊肉BBQ、クラフトビール飲み放題、生産者トーク、ペアリング体験

秋田あくらビールのクラフトビールは、秋田の米やホップにこだわる醸造で知られ、代表銘柄として秋田あくらビールが案内されています。イベントでは、そのビールを羊肉と合わせながら味わえるのが大きな魅力です。飲み放題に加えて、生産者の話を聞きながら一皿ごとの相性を確かめられるため、ただ飲むだけでなく、ビールと食材の背景まで楽しめる内容になっています。

レストラン プラッツのように、秋田あくらビールが築いてきた「地元食材とビールの相性」を軸にした店づくりが好きな人には、特に気になるイベントです。秋田のクラフトビールと羊肉の組み合わせを、地産地消の文脈で体験できる1日として注目したいところです。