千葉県浦安市のMATSURI BREWINGが、Instagramで新たな入荷を伝えた。今回案内されたのは、フランス・ヴァンダルグのFauve Craft Biere。投稿では、Ladybirds Tradingを通じて仕入れたことに触れつつ、2つの銘柄を紹介している。

- Ocean Indian: styleはModern IPA。トロピカルフルーツと柑橘系の強い香りに加え、ドライな後味で飲みやすいビールとして説明されている。
- Douce France: styleはHelles。モルトとホップにフランス産の素材を用い、丁寧なデコクションと長期熟成による、しなやかで輝きのある味わいが特徴とされる。

投稿ではFauve Craft Biereを「日本初上陸のブルワリー」として紹介しており、海外ブルワリーの個性を前面に出した入荷であることがわかる。MATSURI BREWINGは、自社サイトで「ハレの日にちなんだ、どこか懐かしくドリンカブルなクラフトビール」を醸造する千葉県浦安市のマイクロブルワリーと案内している。定番の万歳レッドエールや撫子ブリュットIPA、レシピを変えながら展開する祝祭IPAシリーズなど、飲みやすさと個性の両立を軸にしたラインナップが特徴だ。

今回の入荷は、そうしたMATSURI BREWINGの考え方に、フランスのブルワリーが持つ香りや熟成の表情を重ねる内容といえる。自社醸造と輸入ビールを組み合わせて提案することで、店頭やグラスの中で選ぶ楽しさを広げている。