MATSURI BREWING、白桃と烏龍茶を合わせた限定作『桃 中生』
千葉・浦安のMATSURI BREWINGが、白桃と烏龍茶を組み合わせた限定作『桃 中生』を公開した。スタイルはPEACH OOLONGTEA ALEで、ABV 5.0%、IBU 15。果実の甘みと茶葉の香りを重ねた設計が特徴だ。
ホップ兄浦安のMATSURI BREWINGが、限定作 桃 中生 を出してきたんだよ。白桃と烏龍茶の組み合わせ、これがさ、かなり攻めてる。
麦ちゃんえっ、白桃と烏龍茶！？ お酒なのにお茶の香りもするの？ 甘いのか渋いのか、もう頭が追いつかないよ！
ホップ兄スタイルは PEACH OOLONGTEA ALE で、ABV 5.0%、IBU 15。要するに、桃の甘みを前に出しつつ、苦味は控えめで飲みやすい設計なんだよね。
麦ちゃんIBU 15ってことは、苦味ひかえめって意味？ 数字が小さいほど、ビール初心者の私にもやさしいってことかな？
ホップ兄そうそう。しかも紅烏龍茶をベースに、3種の烏龍茶をブレンドしてるのが面白い。龍眼炭の手焙煎で香ばしさが出て、果実だけじゃない奥行きがあるんだよ。
麦ちゃんなにそれ、お茶の重ね技！ 桃のジュース感だけじゃなくて、ちゃんと“ビールを飲んでる感”もあるの、ずるいよ〜！
ホップ兄しかもMATSURI BREWINGは、祭りの神酒所みたいな賑やかな空間で楽しめるのもらしいところ。ハレの日っぽい雰囲気に、この限定作はすごく合うんだよね。
麦ちゃんいいなあ、JUICYシリーズの一本って聞くだけで飲みたくなる！ フルーツビールなのに、ただ甘いだけじゃなさそうなのが好きかも。
ホップ兄モルトはWHEATやPILSNER、ホップはSABROとGALAXY。果実と茶葉の設計に、ふわっとした口当たりと香りの跳ね方が重なって、かなり立体的なんだよ。
麦ちゃんもう完全に私の好みだよ、軽やかで深い余韻って最高じゃん！ 桃の甘さとお茶の香ばしさ、今すぐ飲みに行きたい！
白桃と烏龍茶を重ねた一杯
千葉県浦安市のMATSURI BREWING / 祭醸造は、ハレの日にちなんだ「どこか懐かしくドリンカブル」なクラフトビールを掲げるブルワリーだ。ブリューパブを併設し、祭りの神酒所をイメージした賑やかな空間でビールを楽しめることも、このブランドらしさのひとつになっている。
今回紹介する『桃 中生』は、同ブルワリーの果物系限定品をまとめるJUICYシリーズの文脈にある一本。商品ページではBEER STYLEをPEACH OOLONGTEA ALEとし、白桃と烏龍茶を軸にした設計を示している。説明によれば、世界緑茶コンテスト最高金賞受賞の「紅烏龍茶」をベースに3種の烏龍茶をブレンド。龍眼炭で手焙煎された香ばしさと、半発酵茶由来のフルーティーな余韻が、白桃の甘みをそっと支えるという。
スペックはABV 5.0%、IBU 15。モルトはWHEAT、PILSNER、CARAPILS、VIENNA、CARAHELL、ホップはSABROとGALAXYを使用し、品目は発泡酒。要冷蔵で、アレルギー表示は小麦。税込価格は830円に設定されている。
ブリュワーズコメントでは、台湾産の紅烏龍茶をベースにしたオリジナルブレンドとして位置づけ、フルーティーで香ばしく、渋みはやさしく、飲み口は軽やかで余韻は深い仕上がりを目指したとしている。果実ビールに茶葉の要素を重ねる構成は、単なるフルーツエールにとどまらない、MATSURI BREWINGらしい個性を感じさせる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄浦安のMATSURI BREWINGが、限定作 桃 中生 を出してきたんだよ。白桃と烏龍茶の組み合わせ、これがさ、かなり攻めてる。
麦ちゃんえっ、白桃と烏龍茶！？ お酒なのにお茶の香りもするの？ 甘いのか渋いのか、もう頭が追いつかないよ！
ホップ兄スタイルは PEACH OOLONGTEA ALE で、ABV 5.0%、IBU 15。要するに、桃の甘みを前に出しつつ、苦味は控えめで飲みやすい設計なんだよね。
麦ちゃんIBU 15ってことは、苦味ひかえめって意味？ 数字が小さいほど、ビール初心者の私にもやさしいってことかな？
ホップ兄そうそう。しかも紅烏龍茶をベースに、3種の烏龍茶をブレンドしてるのが面白い。龍眼炭の手焙煎で香ばしさが出て、果実だけじゃない奥行きがあるんだよ。
麦ちゃんなにそれ、お茶の重ね技！ 桃のジュース感だけじゃなくて、ちゃんと“ビールを飲んでる感”もあるの、ずるいよ〜！
ホップ兄しかもMATSURI BREWINGは、祭りの神酒所みたいな賑やかな空間で楽しめるのもらしいところ。ハレの日っぽい雰囲気に、この限定作はすごく合うんだよね。
麦ちゃんいいなあ、JUICYシリーズの一本って聞くだけで飲みたくなる！ フルーツビールなのに、ただ甘いだけじゃなさそうなのが好きかも。
ホップ兄モルトはWHEATやPILSNER、ホップはSABROとGALAXY。果実と茶葉の設計に、ふわっとした口当たりと香りの跳ね方が重なって、かなり立体的なんだよ。
麦ちゃんもう完全に私の好みだよ、軽やかで深い余韻って最高じゃん！ 桃の甘さとお茶の香ばしさ、今すぐ飲みに行きたい！
