横浜・野毛のCraft beer kitchen 心の月、7月21日タップに6種
横浜市中区宮川町のビアパブ「Craft beer kitchen 心の月」が、7月21日のタップリストを公開した。Seapine BrewingのBlackberry Goseや奈良醸造のTimmurなど、酸味やスパイス感のある6本がそろい、14時から営業する。
ホップ兄今日の話題は横浜・野毛の 心の月の6タップ なんだよ。7月21日は14時オープンで、夏向けの顔ぶれがかなりいい感じなんだ。
麦ちゃんえっ！ 6本いっせい に出るの？ しかも野毛で昼から飲めるとか、もう予定がそわそわし始めたんだけど！
ホップ兄まず目を引くのが Seapine Brewing の Blackberry Gose だよね。グーズ系の酸味にブラックベリーの果実味が重なって、暑い日にかなりハマりそうなんだ。
麦ちゃんちょっと待って、 ゴーゼって何 ？ 名前からして強そうだし、必殺技みたいでびびるんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、酸味があってほんのり塩っぽさも感じるスタイルなんだよ。感覚としては スイカに塩 みたいに、果実の印象がキュッと立つ感じだね。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ Lucky Envelope Brewing の Watermelon Splash Sour も、夏のご褒美ドリンク感すごそう！ 名前だけで冷蔵庫に飛び込みたい！
ホップ兄そこに奈良醸造の Timmurのスパイス感 が入るのがまた面白いんだよ。酸味だけじゃなくて香りの奥行きもあって、ペアリングが組みやすそうなんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ペアリングって何 ？ ビール同士がお見合いする話じゃないよね！？
ホップ兄料理との相性を見ることだよ。心の月は蒸し鶏の青山椒やマーボー豆腐、よだれワンタンもあるから、中華と好相性 のタップ構成ってわけなんだ。
麦ちゃんうわ、揚げ茄子の生姜醤油にエビマヨまであるの！？ 一軒で完結 しすぎてるじゃん、胃袋が拍手してる！
ホップ兄しかも忽布古丹醸造の Ongoing と epana、Barbaric Works の Green Massive まで入ってて、果実味から切れ味 までちゃんと幅があるんだよ。『綺麗なビールと中華』って言葉どおりだね。
麦ちゃんもう決まりでしょ、今すぐ野毛へ 行きたい！ 14時からなら一杯目は Blackberry Gose、そのあと中華で追いかけたい〜！
7月21日のタップリスト
横浜・野毛エリア、日ノ出町駅近くにある「Craft beer kitchen 心の月」は、宮川町2-57 LRビル2Fで営業するビアパブ。7月21日の投稿では、14時オープンとあわせて当日のタップリストが案内された。
ラインアップは次の6本。
- ① Seapine Brewing `Blackberry Gose`
- ② 奈良醸造 `Timmur`
- ③ 忽布古丹醸造 `Ongoing`
- ④ Barbaric Works `Green Massive`
- ⑤ Lucky Envelope Brewing `Watermelon Splash Sour`
- ⑥ 忽布古丹醸造 `epana`
グーズ、サワー、スパイス感のある銘柄、果実味を感じさせる銘柄まで並び、暑い季節に飲み進めやすい構成になっている。投稿では「綺麗なビールと中華でしあわせなひとときを」と案内されており、ビールだけでなく料理との相性も意識した選び方がうかがえる。
フードには、蒸し鶏の青山椒と青ネギのソース、揚げ茄子の生姜醤油、マーボー豆腐、上海風焼きそば、エビマヨ、よだれワンタンなどが並ぶ。ビールの酸味や香り、後味の切れと、中華の旨みや香辛料が自然につながる内容で、タップごとに合わせ方を変えて楽しめそうだ。
7月の営業予定もあわせて更新されているので、訪問前には最新の案内を確認しておきたい。野毛でクラフトビールと中華を落ち着いて楽しみたい日に、覚えておきたい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題は横浜・野毛の 心の月の6タップ なんだよ。7月21日は14時オープンで、夏向けの顔ぶれがかなりいい感じなんだ。
麦ちゃんえっ！ 6本いっせい に出るの？ しかも野毛で昼から飲めるとか、もう予定がそわそわし始めたんだけど！
ホップ兄まず目を引くのが Seapine Brewing の Blackberry Gose だよね。グーズ系の酸味にブラックベリーの果実味が重なって、暑い日にかなりハマりそうなんだ。
麦ちゃんちょっと待って、 ゴーゼって何 ？ 名前からして強そうだし、必殺技みたいでびびるんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、酸味があってほんのり塩っぽさも感じるスタイルなんだよ。感覚としては スイカに塩 みたいに、果実の印象がキュッと立つ感じだね。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ Lucky Envelope Brewing の Watermelon Splash Sour も、夏のご褒美ドリンク感すごそう！ 名前だけで冷蔵庫に飛び込みたい！
ホップ兄そこに奈良醸造の Timmurのスパイス感 が入るのがまた面白いんだよ。酸味だけじゃなくて香りの奥行きもあって、ペアリングが組みやすそうなんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ペアリングって何 ？ ビール同士がお見合いする話じゃないよね！？
ホップ兄料理との相性を見ることだよ。心の月は蒸し鶏の青山椒やマーボー豆腐、よだれワンタンもあるから、中華と好相性 のタップ構成ってわけなんだ。
麦ちゃんうわ、揚げ茄子の生姜醤油にエビマヨまであるの！？ 一軒で完結 しすぎてるじゃん、胃袋が拍手してる！
ホップ兄しかも忽布古丹醸造の Ongoing と epana、Barbaric Works の Green Massive まで入ってて、果実味から切れ味 までちゃんと幅があるんだよ。『綺麗なビールと中華』って言葉どおりだね。
麦ちゃんもう決まりでしょ、今すぐ野毛へ 行きたい！ 14時からなら一杯目は Blackberry Gose、そのあと中華で追いかけたい〜！
