新シリーズの第1弾


せとうちブルワリーは、ホップの個性にフォーカスした新シリーズ「HOP HOPPING」を始動し、その第1弾として「HOP HOPPING ROOM001」を打ち出した。キーホップにはElani®を採用し、やわらかなトロピカル感と、苦み・シトラス・グリーンの香りが重なるIPAに仕上げている。

同ブルワリーは香川県高松市に醸造所を構え、企画から醸造、発送までを一貫して手がける。瀬戸内の空気感を背景に、定番のSETOUCHI IPAやSETOUCHI LAGER、UDON BREWINGや季節限定品など、地域性のあるラインナップを積み重ねてきた。今回の新シリーズも、その延長線上にある一本と言える。

HOP HOPPING ROOM001


- STYLE: India Pale Ale
- ABV: 6.5%
- Key Hop: Elani®
- 香味の印象: ピーチやパッションフルーツを思わせるトロピカルな立ち上がりに、重厚なグリーンの香りとシトラス
- 仕込み: オーツ麦を使い、口当たりをやわらかく調整

商品説明では、ホップの香りを“旅するように楽しむ”コンセプトが掲げられている。単品に加え、SETOUCHI IPAとSETOUCHI LAGERを合わせたセットも用意されており、定番と飲み比べながら新シリーズの方向性を確かめやすい構成だ。料理との相性については、フライドポテトやハンバーガーのようなボリュームのあるメニューが合うとしている。

HOP HOPPINGは、一本ごとに新しいROOMへ入っていくような設計で、今後の展開も気になるシリーズだ。せとうちブルワリーの定番づくりと新規開発の両輪が、どのように広がっていくのか注目したい。