せとうちブルワリー、ホップ特化の新シリーズ第1弾「HOP HOPPING ROOM001」を発売
香川県高松市のせとうちブルワリーが、ホップの個性に焦点を当てた新シリーズ「HOP HOPPING」を始動。第1弾「ROOM001」はElani®をキーホップに使い、トロピカルさと苦みの調和を狙ったIPAとして登場した。
新シリーズの第1弾
せとうちブルワリーは、ホップの個性にフォーカスした新シリーズ「HOP HOPPING」を始動し、その第1弾として「HOP HOPPING ROOM001」を打ち出した。キーホップにはElani®を採用し、やわらかなトロピカル感と、苦み・シトラス・グリーンの香りが重なるIPAに仕上げている。
同ブルワリーは香川県高松市に醸造所を構え、企画から醸造、発送までを一貫して手がける。瀬戸内の空気感を背景に、定番のSETOUCHI IPAやSETOUCHI LAGER、UDON BREWINGや季節限定品など、地域性のあるラインナップを積み重ねてきた。今回の新シリーズも、その延長線上にある一本と言える。
HOP HOPPING ROOM001
- STYLE: India Pale Ale
- ABV: 6.5%
- Key Hop: Elani®
- 香味の印象: ピーチやパッションフルーツを思わせるトロピカルな立ち上がりに、重厚なグリーンの香りとシトラス
- 仕込み: オーツ麦を使い、口当たりをやわらかく調整
商品説明では、ホップの香りを“旅するように楽しむ”コンセプトが掲げられている。単品に加え、SETOUCHI IPAとSETOUCHI LAGERを合わせたセットも用意されており、定番と飲み比べながら新シリーズの方向性を確かめやすい構成だ。料理との相性については、フライドポテトやハンバーガーのようなボリュームのあるメニューが合うとしている。
HOP HOPPINGは、一本ごとに新しいROOMへ入っていくような設計で、今後の展開も気になるシリーズだ。せとうちブルワリーの定番づくりと新規開発の両輪が、どのように広がっていくのか注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。