Novel CraftでCave D'occi×Novel Craft『Reflection』開栓 7種のタップリスト掲出
世田谷区南烏山のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」が6月18日の営業で、Cave D'occi × Novel Craft『Reflection』の開栓とボトルリリースを告知した。Kemkur、Ruse Brewing、Falo Brewingのビールも並ぶタップリストに、グリーンカレー風スパイスカレーも加わる。
ホップ兄今日のNovel Craft、Reflectionの開栓が目玉で、ボトルリリースもあって、7種のタップが並ぶんだよ。
麦ちゃんえっ！ Reflectionって何者？ 名前がもうオシャレすぎて、私の語彙が置いていかれた！
ホップ兄Cave D'occiとNovel Craftのコラボで、Looperベースのセゾンをワイン樽で発酵熟成させた一本なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 発酵熟成って何？ ビールが樽の中で人生相談してるみたいなんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、発酵で香りを作ってから樽で寝かせて、ワイン樽のニュアンスをじわっと乗せる感じだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも今日はグリーンカレー風スパイスカレーまであるんでしょ？ セゾンと会ったら拍手しそう！
ホップ兄そうそう、青唐辛子とココナッツミルク、ナンプラーの風味が効いてて、おつまみカレーもあるし、KemkurのCoolship PilsやRuseのGlass Shadows IPA、FaloのOphelia、NovelのSweepやDown Tempoまで揃ってるんだよ。
麦ちゃんうわ、7種の幅広さすごい！ 軽いやつから攻めたいけど、途中でIPAに飛び込んで迷子になりそう！
ホップ兄なら最初はピルスナーで喉を整えて、次にReflection、最後にIPAへ行くと、飲み比べコースがきれいに決まるんだよ。
麦ちゃんもう決めた、今日はReflectionとカレーでいく！ そのあとLooperも飲んで、私の夜を優勝させたい！
ホップ兄その流れ、かなり正解だよね。 今すぐ一杯やりたくなるタップリストだし、千歳烏山に吸い込まれそうなんだよ。
世田谷区南烏山のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」は、6月18日の投稿で18時オープンを案内した。あわせて、この日はセゾンに合わせたというグリーンカレー風スパイスカレーを用意。青唐辛子の刺激にココナッツミルクとナンプラーの風味を合わせた一皿で、おつまみカレー(自家製パン付)も登場している。
注目は、Cave D'occi × Novel Craft / Reflection の開栓とボトルリリース。投稿では、先日のTap Take Overでも好評だったコラボビールとして紹介されており、Novel Craftのフラッグシップ Looper のレシピをベースに、Cave D'occiのワイン樽で発酵熟成させたセゾンだという。限定数の大瓶も少量販売されるため、気になっていた人には手に取る機会になりそうだ。
この日のTap Listは、以下の7種。
- Kemkur / Coolship Pils
- Ruse Brewing / Glass Shadows IPA
- Falo Brewing / Ophelia
- Cave D'occi × Novel Craft / Reflection
- Novel Craft Brewing / Sweep
- Novel Craft Brewing / Looper
- Novel Craft Brewing / Down Tempo
ラインナップを見ると、ピルスナー、IPA、コラボセゾン、自家醸造の定番まで幅があり、軽やかなものから飲みごたえのあるものまで選びやすい構成だ。料理を合わせながら、自家醸造ビールとゲストビールを飲み比べられるのが、この店らしい楽しみ方といえる。千歳烏山で、ゆっくり一杯目から組み立てたい日に向く営業内容だった。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日のNovel Craft、Reflectionの開栓が目玉で、ボトルリリースもあって、7種のタップが並ぶんだよ。
麦ちゃんえっ！ Reflectionって何者？ 名前がもうオシャレすぎて、私の語彙が置いていかれた！
ホップ兄Cave D'occiとNovel Craftのコラボで、Looperベースのセゾンをワイン樽で発酵熟成させた一本なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 発酵熟成って何？ ビールが樽の中で人生相談してるみたいなんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、発酵で香りを作ってから樽で寝かせて、ワイン樽のニュアンスをじわっと乗せる感じだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも今日はグリーンカレー風スパイスカレーまであるんでしょ？ セゾンと会ったら拍手しそう！
ホップ兄そうそう、青唐辛子とココナッツミルク、ナンプラーの風味が効いてて、おつまみカレーもあるし、KemkurのCoolship PilsやRuseのGlass Shadows IPA、FaloのOphelia、NovelのSweepやDown Tempoまで揃ってるんだよ。
麦ちゃんうわ、7種の幅広さすごい！ 軽いやつから攻めたいけど、途中でIPAに飛び込んで迷子になりそう！
ホップ兄なら最初はピルスナーで喉を整えて、次にReflection、最後にIPAへ行くと、飲み比べコースがきれいに決まるんだよ。
麦ちゃんもう決めた、今日はReflectionとカレーでいく！ そのあとLooperも飲んで、私の夜を優勝させたい！
ホップ兄その流れ、かなり正解だよね。 今すぐ一杯やりたくなるタップリストだし、千歳烏山に吸い込まれそうなんだよ。
