東京・梅ヶ丘の「伊酒屋麦酒ヨシオカ（イタリアンバル ヨシオカ）」が、サンマを使ったパスタ料理を紹介しています。

今回登場したのは、トマトやオリーブ、ケッパーなどを使うプッタネスカにサンマを合わせた「サンマのプッタネスカ」。魚介の旨味と塩味のあるソースを楽しめる、秋らしい一皿です。イタリアンバルらしい料理とクラフトビールを組み合わせて味わえるのが、同店の魅力といえるでしょう。

投稿時点のタップリストには、次の4銘柄が掲載されています。

- Hakuba IPA（Hakuba Brewing）
- Hakuba Pale Ale（Hakuba Brewing）
- あきたこまちIPL（秋田あくらビール）
- 志賀高原IPA（志賀高原ビール）

IPAを中心に、ペールエールとIPLもそろう構成です。ホップの香りや苦味をしっかり楽しみたい人はHakuba IPAや志賀高原IPA、より軽やかに料理へ寄り添わせたい場合はHakuba Pale Ale、ラガーのキレとホップ感を楽しみたい場合はあきたこまちIPLが候補になりそうです。料理との相性は好みによりますが、サンマの旨味を生かしたパスタには、ビールの苦味や炭酸が口中を整える組み合わせが期待できます。

店舗は小田急線・梅ヶ丘駅南口から徒歩約3分。東京都世田谷区梅丘の大和ビル1階にあり、火曜から土曜は17時から25時まで、日曜は24時まで営業しています。季節のイタリア料理と、その時々のタップリストを楽しめる一軒です。営業時間や臨時休業、提供内容は来店前に公式情報で確認するとよいでしょう。