箕面ビールの季節限定IPAが登場

クラフト麦酒酒場シトラバ中野店で、箕面ビールの「Blooming IPA」が新規開栓された。投稿では、14時から営業していることに加え、早い時間帯からの利用や予約の入りやすい時間帯についても案内されており、中野で気軽にクラフトビールを楽しみたい日に使いやすい一軒として存在感を見せている。

「Blooming IPA」は、箕面ビールが春をイメージして造るシーズナルビール。ベルジャン酵母由来のスパイシーでフローラルな香りに、アメリカンホップの明るいアロマが重なる設計で、今回の投稿でも1タップでの提供として紹介されていた。ホップはセンテニアル、シトラ、カスケード、アマリロを使用し、ドライホップにはネルソンとルミノサを採用。苦味は抑えめで、アルコール度数は6.0%。香りを先に、飲み口の軽やかさを後から追いかけるように楽しめるIPAだ。

店は東京・中野区中野5丁目、駅から少し歩いた場所にあるビアパブ。にぎやかな繁華街の中心というより、少し落ち着いた距離感で腰を据えて飲めるのがシトラバ中野店らしい。クラフトビールに加えて、投稿では季節に合わせて前菜や逸品の内容が少しずつ変わっていることも触れられており、ビール単体ではなく食事と一緒に楽しむ前提の店づくりがうかがえる。

Blooming IPAのような、香りが立つ季節限定IPAは、揚げ物やスパイスの効いた料理と相性がいい。シトラバ中野店は、そうした一杯を料理とつなげながら飲めるのが魅力で、ゲストビールのチェック先としても覚えておきたい。中野で、華やかなIPAをしっかり味わいたいときに選びやすい1本といえる。