戸越銀座のdrifter’s standでTOTOPIA最新2種が登場、DIPAとHazy Pale Ale
戸越銀座のビアパブdrifter’s standで、Totopia Breweryの最新2種が紹介された。West Coast DIPA「Quartzphobia」と、DDH Hazy Pale Ale「Trapphobia」の組み合わせで、ホップの輪郭と飲みやすさの両方を楽しめるラインナップだ。
ホップ兄戸越銀座のdrifter’s standで、TOTOPIA最新2種が並んだんだよ。West Coast DIPAのQuartzphobiaと、DDH Hazy Pale AleのTrapphobia、対照的で面白いよね。
麦ちゃんえっ、DIPAとHazyを同時に飲み比べできるの！ しかも名前がもう強そうで、ちょっと脅されてる気がする！
ホップ兄QuartzphobiaはWest Coast DIPAらしく、NectaronやRiwaka、Mosaic Cryo、Citra Cryoで柑橘とダンクさが前面なんだよ。キリッと苦くて、後味はクリスプ。
麦ちゃんダンクってなにそれ！ クリスプな後味って、カリカリってことじゃないよね？
ホップ兄カリカリではないね、要するに輪郭のある苦みって感じ。麦ちゃんの口の中で、ホップが『ここです』って名札を出してくるイメージだよ。
麦ちゃんなるほど、自己紹介がうるさいホップね！ じゃあTrapphobiaはDDH Hazy Pale Aleってことは、やさしめで飲みやすいのかな？
ホップ兄そうそう。PeacharineとCitraで、桃やアプリコット、パッションフルーツっぽい香りが出て、シルキーな口当たりなんだ。甘さに寄りすぎないのがTotopiaらしいよね。
麦ちゃんへぇ〜！ 軽快なボディなら、昼飲みでもすっと入ってきそう。戸越銀座歩いて、ちょっと休憩、って最高じゃない？
ホップ兄その通り。drifter’s standは街歩きの寄り道にちょうどいいし、静かに味わえるのもいいんだよ。派手さより、今飲むべき1杯をきっちり出す感じ。
麦ちゃんもう決めた！ 飲み比べセットみたいに2杯いきたいし、私はTrapphobiaで、ホップ兄はQuartzphobiaでしょ！
ホップ兄いいね、僕は苦みの輪郭を確認しながらQuartzphobiaをいくよ。そこにTrapphobiaのやわらかさを挟むと、口の中でTotopiaの二面性が完成するんだ。
麦ちゃんじゃあ今夜はホップの二刀流で乾杯だね！ 戸越銀座に寄れたら、私ほんとに一杯どころか二杯いきたくなる！
drifter’s standにTOTOPIAの最新作2種
東京・品川区戸越銀座のビアパブ、drifter’s standのInstagram投稿で、Totopia Breweryの最新作2種が案内された。ラインナップは、West Coast DIPAの「Quartzphobia」と、DDH Hazy Pale Aleの「Trapphobia」。どちらもTotopiaらしいホップの表情をしっかり楽しめる内容だ。
飲めるビール
- Quartzphobia / Totopia Brewery
West Coast DIPA。ホップはNectaron、Riwaka、Mosaic Cryo、Citra Cryo。柑橘感とダンクさが前面に出るタイプで、キリッとした苦みとクリスプな後味が特徴。
- Trapphobia / Totopia Brewery
DDH Hazy Pale Ale。PeacharineとCitraを使い、桃やアプリコット、パッションフルーツを思わせる香りに、軽快なボディとシルキーな口当たりを重ねた1本。
Quartzphobiaは、はっきりとした苦みとドライな切れ味が楽しめるため、West Coast系らしい輪郭のある飲み口を求める人に向く。一方のTrapphobiaは、Hazyらしい柔らかさを残しながらも甘さに寄りすぎず、ホップのキャラクターを比較的すっきり楽しめるのが魅力だ。
戸越銀座の街歩きの途中で立ち寄りやすいdrifter’s standは、ビールを静かに味わいたい時にも使いやすい一軒。Totopiaの新作2種が並ぶなら、ホップの強さと飲み口の違いを飲み比べる楽しみも生まれる。派手な演出よりも、いま飲むべき1杯を丁寧に届ける店として、今回のゲストビールは相性がよさそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄戸越銀座のdrifter’s standで、TOTOPIA最新2種が並んだんだよ。West Coast DIPAのQuartzphobiaと、DDH Hazy Pale AleのTrapphobia、対照的で面白いよね。
麦ちゃんえっ、DIPAとHazyを同時に飲み比べできるの！ しかも名前がもう強そうで、ちょっと脅されてる気がする！
ホップ兄QuartzphobiaはWest Coast DIPAらしく、NectaronやRiwaka、Mosaic Cryo、Citra Cryoで柑橘とダンクさが前面なんだよ。キリッと苦くて、後味はクリスプ。
麦ちゃんダンクってなにそれ！ クリスプな後味って、カリカリってことじゃないよね？
ホップ兄カリカリではないね、要するに輪郭のある苦みって感じ。麦ちゃんの口の中で、ホップが『ここです』って名札を出してくるイメージだよ。
麦ちゃんなるほど、自己紹介がうるさいホップね！ じゃあTrapphobiaはDDH Hazy Pale Aleってことは、やさしめで飲みやすいのかな？
ホップ兄そうそう。PeacharineとCitraで、桃やアプリコット、パッションフルーツっぽい香りが出て、シルキーな口当たりなんだ。甘さに寄りすぎないのがTotopiaらしいよね。
麦ちゃんへぇ〜！ 軽快なボディなら、昼飲みでもすっと入ってきそう。戸越銀座歩いて、ちょっと休憩、って最高じゃない？
ホップ兄その通り。drifter’s standは街歩きの寄り道にちょうどいいし、静かに味わえるのもいいんだよ。派手さより、今飲むべき1杯をきっちり出す感じ。
麦ちゃんもう決めた！ 飲み比べセットみたいに2杯いきたいし、私はTrapphobiaで、ホップ兄はQuartzphobiaでしょ！
ホップ兄いいね、僕は苦みの輪郭を確認しながらQuartzphobiaをいくよ。そこにTrapphobiaのやわらかさを挟むと、口の中でTotopiaの二面性が完成するんだ。
麦ちゃんじゃあ今夜はホップの二刀流で乾杯だね！ 戸越銀座に寄れたら、私ほんとに一杯どころか二杯いきたくなる！
