魚金醸造が、『魚金大食堂HARUMI FLAG』で仕込んだ第一弾の缶ビール販売を始めた。ラインアップは「HARUMI FLAG BEER ベルジャンホワイト」。購入できるのは公式HPのオンラインショップと、店舗の店頭だ。

ビールは、オレンジピールとコリアンダーなどのスパイスを使った白ビール。小麦モルト由来のまろやかさに、爽やかなフルーティさが重なる設計で、記事では「どんなお料理とも相性よく、シチュエーションを選ばないビール」と案内している。春から初夏にかけてのお花見、ピクニック、BBQといった外飲みにも向く、軽やかな飲み口が想像しやすい。

魚金醸造は、東京・渋谷区にある魚金グループのブルワリー。魚金は飲食店経営に加えてクラフトビールの醸造やEC販売も手がけており、外食の現場と醸造を近い距離で結びつけているのが特徴だ。HARUMI FLAGの食堂併設ブルワリーで生まれた今回の1本は、店の料理と一緒に楽しむ前提がしっかり見える、魚金らしいスタートと言える。