北沢小西に箕面ビール「国産桃ヴァイツェン」早生仕込みが入荷
下北沢のビアパブ「北沢小西」に、箕面ビールの季節限定「国産桃ヴァイツェン」が入荷した。和歌山・八旗農園の「あら川の桃」を使い、第1弾の「早生」を仕込んだ1本で、桃の香りとヴァイツェンらしい飲み口が楽しめる。
下北沢のクラフトビール&ハードサイダー専門店「北沢小西」に、箕面ビールの季節限定ビール「国産桃ヴァイツェン」が入荷した。
今回案内されているのは、和歌山県・八旗農園の「あら川の桃」を贅沢に使った一本。投稿では、第1弾にあたる「早生(わせ)」仕込みとして紹介されており、ヴァイツェン酵母由来のバナナやクローブを思わせる香りに、桃の瑞々しいアロマが重なる仕上がりとされている。甘さは控えめで、ビールとしてのキレも意識されたスタイルだ。
「国産桃ヴァイツェン」は、箕面ビールの夏の定番として知られるシーズナル。桃の品種ごとに表情が変わるのも特徴で、今回はその最初のバッチとなる「早生」が登場している。果実感が前に出ながらも、小麦麦芽を使ったヴァイツェンらしいやわらかな口当たりを楽しめるため、フルーツビールに慣れていない人にも手に取りやすい。
北沢小西は、国内外200種類以上のクラフトビールとハードサイダーを扱う下北沢の専門店。買って帰るだけでなく、店内でその場で飲める角打ちにも対応しており、気になる1本をすぐ試せるのが魅力だ。季節限定のゲストビールを探しに立ち寄るには、ちょうどいい一軒と言える。
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