横浜・Craft beer kitchen 心の月、5月23日に6種のタップリストを案内
横浜・日ノ出町のビアパブ「Craft beer kitchen 心の月」が、5月23日の営業案内とともに6タップの本日のラインナップを公開した。奈良醸造の新規開栓を含め、国内外のクラフトビールを中華と合わせて楽しめる内容になっている。
ホップ兄今日は横浜の6タップ新ラインナップが熱いんだよ。日ノ出町のCraft beer kitchen 心の月が、5月23日の営業案内と一緒に本日の樽を出してきたんだ。
麦ちゃんえっ！ タップ6本って、もうそれだけで幸せなやつじゃん。しかも心の月って、中華と合わせる店なんだよね？
ホップ兄そうそう、ここは中華ペアリングが持ち味なんだよ。蒸し鶏に青山椒、揚げ茄子の生姜醤油、マーボー豆腐まで、ビールに寄り添う布陣がずるい。
麦ちゃんなにそれ！ 青山椒の蒸し鶏って、聞いただけで舌がしびれそうなんだけど、ビールと本当に合うの？
ホップ兄合うんだよね、これがさ。今回の新規開栓は奈良醸造 Spiralで、アメリカのWBC金賞作「Function」のホップ違い系譜なんだ。
麦ちゃん系譜って急に研究室みたい！ ホップ違いの系譜って、そんなに味が変わるものなの？
ホップ兄変わるんだよ。Spiralはアメリカンベルゴで、ヒュールメロンとアザッカの組み合わせがポイント。メロン、白ぶどう、トロピカルな香りがふわっと来るはず。
麦ちゃんへぇ〜！ メロンと白ぶどうって、もはやビール界のフルーツパフェじゃん。飲んだらいい意味で混乱しそう！
ホップ兄ラインナップも渋くて、国内外6種が揃ってるんだ。Radiant Beer、Taihu Brewing、忽布古丹醸造、Echoes Brewingまで並ぶから、飲み比べが楽しい。
麦ちゃんしかも14時オープンで、日ノ出町駅から近いんでしょ？ 野毛で昼飲みしながら中華つまむとか、もう今日行くしかないじゃん！
ホップ兄そうだね、最後は綺麗なビールと中華で決まりだよ。心の月でSpiralを飲みながら、上海風焼きそばまでいったら、もう一日しあわせ確定なんだよ。
麦ちゃん決まり！ 今すぐ一杯いきたい気持ちが止まらないし、今日は心の月で乾杯したい〜！
横浜市中区・宮川町の「Craft beer kitchen 心の月」が、5月23日の営業案内と本日のタップリストを公開した。投稿では、この日は14時オープンとして案内され、クラフトビールと中華料理を合わせて楽しめる一日として紹介されている。
本日の新規開栓は、奈良醸造の「Spiral」。投稿では、アメリカで行われたWBCで金賞を受賞した「Function」のホップ違いの系譜にあたるアメリカンベルゴスタイルエールとして説明されており、ヒュールメロンとアザッカを使ったメロン、白ぶどう、トロピカルな香りが特徴とされる。
タップリストは全6種で、ラインナップは以下の通り。
- Radiant Beer「Mind Gardens」
- Taihu Brewing「Taihu IPA」
- 忽布古丹醸造「粋なはかRye」
- 奈良醸造「Spiral」
- Echoes Brewing「The Wave」
- 忽布古丹醸造「古丹とAKIRA」
この店は、クラフトビールに中華料理を合わせるスタイルが持ち味で、投稿でも「綺麗なビールと中華でしあわせなひとときを」と案内している。料理は、蒸し鶏の青山椒と青ネギのソース、揚げ茄子の生姜醤油、マーボー豆腐、上海風焼きそば、よだれワンタンなど、ビールに寄り添うメニューが並ぶ。
心の月は、カウンター主体で気軽に立ち寄りやすいビアパブとして知られ、日ノ出町駅からも近い野毛エリアにある。タップで飲み比べをしながら、中華の一皿を合わせる楽しみ方がしっくりくる店だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は横浜の6タップ新ラインナップが熱いんだよ。日ノ出町のCraft beer kitchen 心の月が、5月23日の営業案内と一緒に本日の樽を出してきたんだ。
麦ちゃんえっ！ タップ6本って、もうそれだけで幸せなやつじゃん。しかも心の月って、中華と合わせる店なんだよね？
ホップ兄そうそう、ここは中華ペアリングが持ち味なんだよ。蒸し鶏に青山椒、揚げ茄子の生姜醤油、マーボー豆腐まで、ビールに寄り添う布陣がずるい。
麦ちゃんなにそれ！ 青山椒の蒸し鶏って、聞いただけで舌がしびれそうなんだけど、ビールと本当に合うの？
ホップ兄合うんだよね、これがさ。今回の新規開栓は奈良醸造 Spiralで、アメリカのWBC金賞作「Function」のホップ違い系譜なんだ。
麦ちゃん系譜って急に研究室みたい！ ホップ違いの系譜って、そんなに味が変わるものなの？
ホップ兄変わるんだよ。Spiralはアメリカンベルゴで、ヒュールメロンとアザッカの組み合わせがポイント。メロン、白ぶどう、トロピカルな香りがふわっと来るはず。
麦ちゃんへぇ〜！ メロンと白ぶどうって、もはやビール界のフルーツパフェじゃん。飲んだらいい意味で混乱しそう！
ホップ兄ラインナップも渋くて、国内外6種が揃ってるんだ。Radiant Beer、Taihu Brewing、忽布古丹醸造、Echoes Brewingまで並ぶから、飲み比べが楽しい。
麦ちゃんしかも14時オープンで、日ノ出町駅から近いんでしょ？ 野毛で昼飲みしながら中華つまむとか、もう今日行くしかないじゃん！
ホップ兄そうだね、最後は綺麗なビールと中華で決まりだよ。心の月でSpiralを飲みながら、上海風焼きそばまでいったら、もう一日しあわせ確定なんだよ。
麦ちゃん決まり！ 今すぐ一杯いきたい気持ちが止まらないし、今日は心の月で乾杯したい〜！
