開栓情報

池袋東口のビアパブ「vivo! BEER＋DININGBAR」で、忽布古丹醸造の『upopo - ウポポ』が開栓しました。店はビールを中心に食事も楽しめるスタイルで、樽生をしっかりそろえる専門店として知られています。

#### 飲めるビール

今回のゲストビールは、忽布古丹醸造の定番ライン「HOP KOTAN ORIGINALS」に属するピルスナー『ウポポ』。ウポポはアイヌ語で「歌」を意味し、上富良野町産カスケードホップを100%使用した1杯です。グレープフルーツやマスカットを思わせる爽やかな香りに、軽やかなモルトの風味、そして心地よい苦みが続く設計で、ラガーらしい飲みやすさが魅力です。

#### 店の楽しみ方

vivo! BEER＋DININGBARは、東京・豊島区東池袋の地下にあるビアパブ。クラフトビールを主役にしながら、料理との相性も意識した使い勝手のよい店構えです。しっかり冷えたピルスナーを、最初の1杯としてじっくり味わうのはもちろん、食事と合わせて飲み進めるのにも向いています。

#### こんな人に向く1杯

『ウポポ』は、ホップの香りは欲しいが、強すぎる苦みや重さは避けたいという人にちょうどいい選択肢です。香りの立ち方は鮮やかでも、口当たりは軽快。クラフトビール好きがピルスナーの完成度を確かめたい時にも、安心して勧めやすい1本です。

池袋でクラフトビールを飲むなら、vivo! BEER＋DININGBARのゲストタップに入った『ウポポ』は見逃しにくい存在です。定番のピルスナーを、忽布古丹醸造らしいホップの表情で楽しめます。