Mash Cafe & Bed NAGANOでフジリンゴ使用の新作サワーエール発売
長野市のMash Cafe & Bed NAGANOで、新作オリジナルビール「MONOBEER_06 りんごはともだち -FUJI APPLE SOUR ALE-」の提供が始まった。飯綱町産フジリンゴを使い、Nobara Homestead BreweryとDO BREWINGが仕込んだコラボ作。
ホップ兄長野で気になる新作が出たよ、Mash Cafe & Bed NAGANOの MONOBEER_06。名前は「りんごはともだち -FUJI APPLE SOUR ALE-」で、タイトルからもう友達になりにきてるんだよ。
麦ちゃんえっ！ りんごはともだち ってビールの名前なの？ かわいすぎて、缶じゃなくて先に抱きしめたくなるんだけど！
ホップ兄しかもこれ、飯綱町産の フジリンゴ使用 なんだよ。仕込んだのは青木村のNobara Homestead Breweryと上田のDO BREWINGで、かなり地元感の濃いコラボなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でも サワーエール ってなにそれ？ すっぱいの？ ビールなのにりんごジュースのフリしてくる感じ？
ホップ兄いい質問。サワーエールは やさしい酸味 を楽しむビールで、この一本は苦み少なめ、炭酸も弱め。りんごの甘みと酸味が前に出るから、軽やかに飲める設計なんだよ。
麦ちゃんえっ、それなら 飲み口が軽やか ってこと？ アルコール5.5％でも、初心者の私にちゃんと手を差し伸べてくれてる感じする！
ホップ兄そうそう。見た目も ややヘイジー で、ふわっと霞んだ感じなんだよ。ヘイジーってのは少し濁りのある見た目のことで、りんご感のある雰囲気とも相性がいいんだ。
麦ちゃんなにそれ！ 見た目までおいしい のずるい！ しかも『肉はともだち』コラボって、名前だけでお腹がグーって返事してる！
ホップ兄そのキッチンカー、信州牛の和牛串やハンバーガーも出してるから 肉との相性 も期待できるんだよね。Mashは長野駅エリアのゲストハウス1階のビアパブで、旅の一杯にもぴったりだよ。
麦ちゃん今後は鎌倉店やMONOBEER TRUCKでも飲めるらしいけど、まずは長野で 乾杯したい一杯！ りんごもお肉もビールも、今すぐ集合してほしい〜！
新作コラボビールが登場
Mash Cafe & Bed NAGANOで、新作オリジナルビール「MONOBEER_06 りんごはともだち -FUJI APPLE SOUR ALE-」の提供が始まった。今回は、キッチンカー「肉はともだち」とのコラボレーションを記念した一本で、青木村のNobara Homestead Breweryと上田のDO BREWINGが醸造を担当している。
フジリンゴを生かしたサワーエール
ビールはサワーエールで、アルコール度数は5.5%。飯綱町産のフジリンゴをふんだんに使い、ややヘイジーな見た目、弱めの炭酸、少なめの苦みが特徴だ。りんごの甘みと酸味のバランスを前面に出した設計で、これからの季節に合わせやすい軽やかな飲み口に仕上げている。
「肉はともだち」は、和牛串やハンバーガー、牛すじなど信州牛を使ったメニューを展開するキッチンカー。飯綱町のりんご農家と酪農農家が運営しているという背景も、このビールのストーリーをより立体的にしている。
Mashで飲む理由
Mash Cafe & Bed NAGANOは、長野駅エリアのゲストハウス1階にあるビアパブ。バーカウンター、テーブル席、ソファ席があり、旅人と地元の人が自然に交わる空気感がある。クラフトビールや自然派ワイン、窯焼きピザを楽しめるのもこの店らしいところだ。
今回の新作は、まずMash長野店で提供が始まり、今後は鎌倉店やMONOBEER TRUCKでも展開予定。長野で土地の素材を生かしたオリジナルビールを探すなら、気になる一杯といえそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄長野で気になる新作が出たよ、Mash Cafe & Bed NAGANOの MONOBEER_06。名前は「りんごはともだち -FUJI APPLE SOUR ALE-」で、タイトルからもう友達になりにきてるんだよ。
麦ちゃんえっ！ りんごはともだち ってビールの名前なの？ かわいすぎて、缶じゃなくて先に抱きしめたくなるんだけど！
ホップ兄しかもこれ、飯綱町産の フジリンゴ使用 なんだよ。仕込んだのは青木村のNobara Homestead Breweryと上田のDO BREWINGで、かなり地元感の濃いコラボなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でも サワーエール ってなにそれ？ すっぱいの？ ビールなのにりんごジュースのフリしてくる感じ？
ホップ兄いい質問。サワーエールは やさしい酸味 を楽しむビールで、この一本は苦み少なめ、炭酸も弱め。りんごの甘みと酸味が前に出るから、軽やかに飲める設計なんだよ。
麦ちゃんえっ、それなら 飲み口が軽やか ってこと？ アルコール5.5％でも、初心者の私にちゃんと手を差し伸べてくれてる感じする！
ホップ兄そうそう。見た目も ややヘイジー で、ふわっと霞んだ感じなんだよ。ヘイジーってのは少し濁りのある見た目のことで、りんご感のある雰囲気とも相性がいいんだ。
麦ちゃんなにそれ！ 見た目までおいしい のずるい！ しかも『肉はともだち』コラボって、名前だけでお腹がグーって返事してる！
ホップ兄そのキッチンカー、信州牛の和牛串やハンバーガーも出してるから 肉との相性 も期待できるんだよね。Mashは長野駅エリアのゲストハウス1階のビアパブで、旅の一杯にもぴったりだよ。
麦ちゃん今後は鎌倉店やMONOBEER TRUCKでも飲めるらしいけど、まずは長野で 乾杯したい一杯！ りんごもお肉もビールも、今すぐ集合してほしい〜！
