NIKIYA FARM & BREWERYが札幌アカプラに出店、定番3種を提供
NIKIYA FARM & BREWERY（仁木町）は、6月12日から14日に札幌・アカプラで開かれる「どさんこパーク in アカプラ STV×YOSAKOIソーラン祭り」に出店。果樹園併設のブルワリーらしい定番3種を、街中のイベント会場で楽しめる。
ホップ兄今回の記事、札幌アカプラ出店が話題なんだよ。NIKIYA FARM & BREWERYが6月12日から14日まで、どさんこパーク in アカプラに来るんだ。
麦ちゃんえっ！ 果樹園ブルワリーが街なかイベントに来るの？ それ、ビールだけじゃなく空気までおいしそうなんだけど！
ホップ兄そうそう、NIKIYAは仁木町のマイクロブルワリーで、自家製フルーツやホップを使うのが強みなんだよ。農園と醸造所が近いから、土地の個性がグッと出るんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも会場はミニビアガーデン枠なんでしょ？ キッチンカーまでいたら、私のお財布が先に発酵しそう！
ホップ兄まず定番のNIKIYA PALE ALEね。ABV 5.0%のペールエールで、自家栽培ホップを一部使ったブランドの代表作なんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ABV 5.0%ってさらっと言ったけど、初心者にテスト出してる？ それって何の数字？
ホップ兄ABVはアルコール度数のことだよ。5.0%なら飲みごたえはありつつ重すぎずで、自家栽培ホップの香りも感じやすいバランスなんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあNIKIYA BLACKのポーターって何？ 名前は強そうだけど、ラスボス味だったりする？
ホップ兄ポーターは黒ビールの一種で、焙煎麦芽の香ばしさが出やすいんだよ。NIKIYA BLACKはABV 4.5%で、仁木町の歴史の深さをイメージした濃く奥行きのある味わいなんだ。
麦ちゃんおお〜、黒の次は白！ NIKIYA WHITEはヴァイツェンなんだよね？ その言い方だけでもう泡がもこもこしてる！
ホップ兄その通り。ヴァイツェンは小麦麦芽を使うことが多くて、果実香がふわり広がるやわらかな口当たりが魅力なんだよ。札幌のど真ん中でこの3種を飲めるの、かなりいい。
麦ちゃんもう完全に3種飲み比べしたくなった！ 6月12日から14日はアカプラで、仁木町の空気ごと乾杯したいね！
仁木町の果樹園ブルワリーが札幌へ
NIKIYA FARM & BREWERY（にきや）は、北海道仁木町にある農園併設のマイクロブルワリー。自家製のフルーツやホップを使ったクラフトビールを手がける、土地の個性が見えやすい造り手です。
2026年6月12日から14日まで、札幌市北3条広場「アカプラ」で開催される「どさんこパーク in アカプラ STV×YOSAKOIソーラン祭り」に出店。会場ではミニビアガーデンも展開され、にきやは「ミニビアガーデン×キッチンカー」枠で参加します。
提供予定のビール
- NIKIYA PALE ALE：ABV 5.0%。自家栽培ホップを一部使った、ブランドを代表するペールエール。
- NIKIYA BLACK：ABV 4.5%。ポーター。仁木町の歴史の深さをイメージした黒ビールで、濃く奥行きのある味わいが特徴。
- NIKIYA WHITE：ABV 5.0%。ヴァイツェン。果実香がふわりと広がる、やわらかな口当たりの白ビール。
果樹園の町・仁木町らしく、ビールのラインナップにもフルーツや土地の空気感がにじみます。札幌中心部で、農園とブルワリーが近いにきやの一杯を試せるのは、イベントならではの楽しみです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今回の記事、札幌アカプラ出店が話題なんだよ。NIKIYA FARM & BREWERYが6月12日から14日まで、どさんこパーク in アカプラに来るんだ。
麦ちゃんえっ！ 果樹園ブルワリーが街なかイベントに来るの？ それ、ビールだけじゃなく空気までおいしそうなんだけど！
ホップ兄そうそう、NIKIYAは仁木町のマイクロブルワリーで、自家製フルーツやホップを使うのが強みなんだよ。農園と醸造所が近いから、土地の個性がグッと出るんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも会場はミニビアガーデン枠なんでしょ？ キッチンカーまでいたら、私のお財布が先に発酵しそう！
ホップ兄まず定番のNIKIYA PALE ALEね。ABV 5.0%のペールエールで、自家栽培ホップを一部使ったブランドの代表作なんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ABV 5.0%ってさらっと言ったけど、初心者にテスト出してる？ それって何の数字？
ホップ兄ABVはアルコール度数のことだよ。5.0%なら飲みごたえはありつつ重すぎずで、自家栽培ホップの香りも感じやすいバランスなんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあNIKIYA BLACKのポーターって何？ 名前は強そうだけど、ラスボス味だったりする？
ホップ兄ポーターは黒ビールの一種で、焙煎麦芽の香ばしさが出やすいんだよ。NIKIYA BLACKはABV 4.5%で、仁木町の歴史の深さをイメージした濃く奥行きのある味わいなんだ。
麦ちゃんおお〜、黒の次は白！ NIKIYA WHITEはヴァイツェンなんだよね？ その言い方だけでもう泡がもこもこしてる！
ホップ兄その通り。ヴァイツェンは小麦麦芽を使うことが多くて、果実香がふわり広がるやわらかな口当たりが魅力なんだよ。札幌のど真ん中でこの3種を飲めるの、かなりいい。
麦ちゃんもう完全に3種飲み比べしたくなった！ 6月12日から14日はアカプラで、仁木町の空気ごと乾杯したいね！
