世田谷区南烏山の2階にあるNovel Craftは、カウンター主体でゆっくり飲めるビアパブ。今回の投稿では、姉妹店reverbでAntelopeとTyson Pizzaを招いたイベントを告知しつつ、本店は通常どおり17時オープンと案内した。

`Today's Tap List` は8本。自家醸造の `Echo`、`Delay`、`Reloop` に加え、コラボの `Reflection`、ゲストの `True Born`、`Ocean Avenue`、`Peanut Butter Milk Stout`、`Flor de Jamaica` が並ぶ。自家醸造とゲストの比率がほどよく、1杯ずつ味の輪郭を追いやすい構成だ。

本日のタップ


- Celladoor / True Born
- CRAFTROCK / Ocean Avenue
- Novel Craft Brewing / Echo
- Left Hand / Peanut Butter Milk Stout
- Yorocco Beer / Flor de Jamaica
- Novel Craft Brewing / Delay
- Novel Craft × Cave D'occi / Reflection
- Novel Craft Brewing / Reloop

南烏山で、reverbのイベント帰りにもう一杯寄るにも、本店で腰を落ち着けて飲み比べるにも使いやすい内容。ベルジャン系からミルクスタウト、フルーツ系まで幅を持たせながら、Novel Craft Brewingの自家醸造がしっかり芯を作っている。